Skip to main content

Bitter

Bitter

Lekkie, gorzkie piwo górnej fermentacji o brytyjskich korzeniach. Odznacza się wyraźną nutą słodowo-karmelową. Znakomite i orzeźwiające piwo w sam raz na letnie upały:) Informacje ogólne o recepturze: Zacieranie: infuzyjne Fermentacja: górna Początkowa zawartość ekstraktu (Blg): 11,5 Końcowa zawartość ekstraktu (Blg): 1,5 Poziom goryczki w piwie (IBU): 40 Brzeczka nastawna w litrach: 23 Surowce: Słód Pale […]

Więcej... »

a’la Grodzisz

a’la Grodzisz

a’la Grodzisz Czysto polski styl lekkiego piwa górnej fermentacji o charakterystycznym wędzonym posmaku. Piwo odznacza się wysokim nasyceniem CO2 oraz charakterystycznym osadem drożdżowym. Piwo doskonałe na upalne dni. Informacje ogólne o recepturze: Zacieranie: infuzyjne Fermentacja: górna Początkowa zawartość ekstraktu (Blg): 8,2 Końcowa zawartość ekstraktu (Blg): 1,5 Poziom goryczki w piwie (IBU): 20 Brzeczka nastawna w […]

Więcej... »

Lekki wędzony braggot

Lekki wędzony braggot

Piwo o kontrowersyjnym smaku. Nie każdemu pasuje zapach i smak wędzonki. Jednakże moim zdaniem piwo warte zrobienia. Informacje ogólne o recepturze: Zacieranie: infuzyjne Fermentacja: górna Początkowa zawartość ekstraktu (Blg): 19 Końcowa zawartość ekstraktu (Blg): 4 Poziom goryczki w piwie (IBU): 26 Brzeczka nastawna w litrach: 22 Surowce: Słód jęczmienny wędzony bukiem – 1 kg Słód […]

Więcej... »

Marcowe

Marcowe

Marcowe Informacje ogólne o recepturze: Zacieranie: infuzyjne Fermentacja: dolna Początkowa zawartość ekstraktu (Blg): 14,5 Końcowa zawartość ekstraktu (Blg): 3,5 Poziom goryczki w piwie (IBU): 28 Brzeczka nastawna w litrach: 25 Surowce Słód wiedeński – 3,5 kg Słód monachijski typ I – 1,5 kg Słód carahell – 0,3 kg Słód caramunich I – 0,2 kg Chmiel […]

Więcej... »

Gryczane ALE – piwo z dodatkiem miodu gryczanego

Gryczane ALE – piwo z dodatkiem miodu gryczanego

Informacje ogólne o recepturze: Zacieranie: infuzyjne jednotemperaturowe Fermentacja: górna Początkowa zawartość ekstraktu (Blg): 16 Końcowa zawartość ekstraktu (Blg): 4 Poziom goryczki w piwie (IBU): 24,6 Brzeczka nastawna w litrach: 25 Surowce: Słód jęczmienny Pale Ale – 3,7 kg Słód pszeniczny jasny – 0,4 kg Miód gryczany – 1,5 kg Chmiel goryczkowy Marynka 8% alfa-kwasów – […]

Więcej... »