W dniach 27-29 czerwca w malowniczej wsi Moczydło (woj. małopolskie) już po raz trzeci odbędzie się czerwcowe spotkanie miłośników swojskiego jadła i napoju. Zapraszamy winiarzy, miodosytników, nalewkowiczów, piwowarów, serowarów, wędzarników oraz wszystkich innych, którym swojskie domowe smaki są najbliższe.
W programie między innymi:
- konkurs win owocowych
- konkurs miodów pitnych
- konkurs nalewek
- konkurs żywności wytwarzanej z użyciem tradycyjnych metod.
Dla zwycięzców konkursów przewidziane są liczne nagrody!
Zapraszamy już po raz piąty na Wrocławskie Warsztaty Piwowarskie, które obędą się 10 maja w godzinach 14.00-19.00 we Wrocławiu, C.K. Agora, Plac Piłsudskiego 2.
W programie między innymi:
wspomnienia z Warsztatów 2004-2007 - pokaz slajdów
warzenie piwa na żywo
konkurs piw domowych
śrutowanie na czas - konkurs z nagrodami dla publiczności
degustacje piw domowych
... i wiele innych atrakcji, a przede wszystkim - wyśmienite towarzystwo!
Piwowarzy, którzy przywiozą ze sobą conajmniej 5 x 0,5 l piwa swojej produkcji do degustacji otrzymają dodatkowe upominki od sponsorów. Chętni proszeni są o zgłoszenia mailem
Prosimy również o zgłaszanie chęci uczestnictwa w Warsztatach na
powyższego maila - rok temu było nas ponad 300 osób i musimy wprowadzić
ograniczenia liczebne uczestników, żeby nam sala nie pękła w szwach :-)
Osoby, które się zarejestrują wcześniej, mają gwarantowane wejście na
imprezę. W zgłoszeniu prosimy o zaznaczenie, czy uczestnik jest
zainteresowany zniżką na przejazdy PR PKP.
Absynt - fakty i mity
Napisał Administrator
środa, 20 luty 2008
Faktem jest, że wiele osób biorących się za zrobienie sposobem domowym absyntu liczy na jakieś efekty halucynogenne. Nadzieje te (a i przy tym obawy) biorą się najczęściej, niestety, z niewiedzy.
Dla jasności wywodu powiedzmy sobie jaka jest w skrócie metoda wytwarzania absyntu.
Na piąte już spotkanie do ośrodka kultury w Oleśnicy przyjechali winiarze z całej Polski. Blisko osiemdziesiąt osób, które na co dzień w swoich piwniczkach produkują wina i miody oraz warzą piwo.
Smakosze mieli w czym wybierać. Z pękatych gąsiorków lał się miód, z beczek piwo,
a skrzynie pełne były win domowej roboty.
Nie obyło się bez konkursów z nagrodami. Przez dwie godziny jurorzy degustowali wina i miody dostarczone na konkurs.
Konkurs odbył się 16 lutego w Krakowie w budynku fundacji Krakus, w
ramach XIII Krakowskiej Giełdy Birofiliów. Organizatorem giełdy jest Tomasz
Syga, a towarzyszącego jej konkursu Marcin Konik-Korn. W porównaniu z
poprzednią edycją zwiększyła się do czterech ilość kategorii konkursowych. Były
to: piwo marcowe, Schwarzbier, Weizenbock oraz Oatmeal Stout.
