Piwo marcowe (inaczej zwane Oktoberfestbier) to piwo dolnej fermentacji, o czystym, słodowym charakterze. Zwyczajowo warzone na wiosnę, leżakowane przez całe lato w piwnicy a podawane dopiero jesienią, w czasie tradycyjnych uroczystości. Styl ten powstał w Niemczech w XIX wieku.

Schwarzbier pochodzi również z Niemiec i też jest piwem dolnej fermentacji. Ma ciemną barwę, łagodne nuty palonego słodu oraz wyraźną chmielową goryczkę. Z tych powodów bywa czasem nazywany „czarnym pilsem”.

Oatmeal Stout to typowe angielskie piwo górnej fermentacji. Ciemna barwa, solidna, kremowa piana, złożony, palony zapach z nutami kawowymi oraz pełny, aksamitny smak to cechy tego stylu. Jak wskazuje nazwa, warzone z dodatkiem płatków owsianych, które nadają mu ciała i złożoności.

Weizenbock w porównaniu do powyższych jest o wiele cięższy i mocniejszy. Stanowi jak gdyby połączenie dwóch stylów: koźlaka oraz piwa pszenicznego. Posiada barwę ciemnego bursztynu oraz naturalną mętność. Zapach jest niezwykle złożony, słodowo-owocowy, nierzadko z nutami bananów i goździka, dzięki użyciu specjalnych drożdży do piw pszenicznych. Bogaty, pełny smak w którym dominuje pszenica, słód, suszone owoce, czasem odrobina czekolady. Bardzo delikatna goryczka chmielowa.

Do konkursu zakwalifikowały się 22 piwa. Po 6 w każdej kategorii, z wyjątkiem najcięższego stylu – Weizenbock, który reprezentowały 4 piwa.
Piwa oceniało jury w składzie: Przemek Czarnik (sklep internetowy browamator.pl ze sprzętem i surowcami dla domowych piwowarów i winiarzy), Marcin Kawalec (krakowskie środowisko konsumentów piwa) oraz piszący te słowa (przedstawiciel Stowarzyszenia Winiarzy i Miodosytników Polskich).

W czasie oceny korzystano z arkuszy opartych na wytycznych amerykańskiego programu Beer Judge Certification Program. Wagi dla poszczególnych cech wynosiły odpowiednio: smak 50%, zapach 20%, piana, wysycenie oraz barwa – po 10%. Ocena piw zajęła ponad 3 godziny, wliczając kilkuminutowe przerwy pomiędzy kolejnymi stylami. W porównaniu do ubiegłorocznej edycji jakość piw była o wiele wyższa, tylko kilka egzemplarzy wykazywało wyraźniejsze wady spowodowane zakażeniem mikrobiologicznym. Najbardziej wyrównana oraz najlepsza jakościowo okazała się kategoria piw marcowych.

Zwycięzcami zostali:

Kategoria piwo marcowe:
1 Piotr Wypych z Komorowa
2 Jan Krysiak z Chorzowa
3 Krzysztof Zach z Gdańska

Kategoria weizenbock:
1 Piotr Wypych z Komorowa
2 Andrzej Sadownik z Warszawy
3 Andrzej Smyk z Opalenicy 

Kategoria schwarzbier:
1 Piotr Wypych z Komorowa
2 Wojciech Szała z Poznania
3 Leszek Piątkowski z Pszowa

Kategoria outmeal stout:
1 Andrzej Smyk z Opalenicy
2 Krzysztof Zach z Gdańska
3 Mateusz Pająk z Dębicy

Zwycięzcy zostali nagrodzeni m.in. bonami o wartości od 50-100zł na zakupy w sklepach internetowych dla domowych piwowarów, replikami XVIII wiecznych kufli oraz słodami specjalnymi i chmielem.

Sponsorzy nagród to: sklep Browamator.pl, Wytwórnia Ekstraktów Słodowych w Wolsztynie, sklep Piwodziej.pl, Browar Amber, portal minibrowary.pl i piwo.org.

 Komisja w czasie oceny

Autor z organizatorem konkursu

Arkadiusz Szałata