Ocena wątku:
  • 0 głosów - średnia: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Miodówka - czy wszystko OK?
#51
Mam problem z moim zastawem.

Jakieś trzy miesiące temu nastawiłem prosty przepis na nalewkę miodową.
1kg miodu wielokwiatowego, 0,2kg miodu gryczanego, 1l spirytusu.
I powoli go mieszałem prawie codziennie, nie ma żadnych gródek, wszystko jest w jednolitej formie.
Spiryt z miodem ładnie się miesza, ale jak nalewka postoi 2-3 dni to wszystko się rozdziela.
Miód idzie na dno, a powyżej spirytus. Miałem ten przepis trochę podkręcić o dodanie dodatków, ale to później.

Ktoś coś doradzi ?
Odpowiedz
#52
Dodatek wody zdecydowanie pomoże rozpuścić miód:)
Krzysztof


Zapraszam na stronę:Piwo
i na tę stronę:Polskie Stowarzyszenie Piwowarów Domowych
Odpowiedz
#53
A jakie proporcję sugerujesz ? Nie chciałbym, aby za bardzo rozwodnić.
Odpowiedz
#54
A jaka ma być moc końcowa? Cukier musisz rozpuszczać w wodzie a nie czystym alkoholu.
Krzysztof


Zapraszam na stronę:Piwo
i na tę stronę:Polskie Stowarzyszenie Piwowarów Domowych
Odpowiedz
#55
Ja bym dolał 0,5l wódki 40% , mieszał przez jakiś czas, parę razy dziennie i odstawił.

Osad z każdym tygodniem, miesiącem będzie niższy.
Odpowiedz
#56
(26-08-2018, 21:13)krzysztof1970 napisał(a): A jaka ma być moc końcowa? Cukier musisz rozpuszczać w wodzie a nie czystym alkoholu.

Prawdę mówiąc to nie zastanawiałem się nad mocą końcową :) jaka ma być, jak robiłem wcześniej to robiłem metodą prób i błędów.
Zawsze moc wychodziła akceptowalna dla mnie i dla innych.

A jak mogę obliczyć taką przykładową moc nalewki?
Na podstawie moich składników.

(27-08-2018, 06:35)drajla napisał(a): Ja bym dolał 0,5l wódki 40% , mieszał przez jakiś czas, parę razy dziennie  i odstawił.

Osad z każdym tygodniem, miesiącem  będzie niższy.

Woda czy wódka...
Odpowiedz
#57
Wody raczej 40%, to nie ma. :D

Pisałem o dodaniu wódki 40%, bo ona nie zmieni zbytnio mocy nalewki.

Jak możesz obliczyć moc?
Proszę, tu masz bardzo przydatny kalkulator naszego kolegi: http://wino.org.pl/forum/Thread-YAFCC-KA...%BBE%C5%83
Odpowiedz
#58
(29-08-2018, 03:51)drajla napisał(a): Wody raczej 40%, to nie ma. :D

A woda ognista?  :D
Odpowiedz
#59
:spoko:



Skocz do: