Ocena wątku:
  • 0 głosów - średnia: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Jakie proporcje pozywki DAF a kompleksowej w miodzie?
#1
w ktoryms z watkow spotkalem sie u kgusera z technika stosowania 2 pozywek: DAFu w fazie namnazania drozdzy i pozywki kompleksowej (zawierajacej witaminy ale z drugiej strony niewielka ilosc związków azotu potrzebnych do namnażania) w pozniejszej fazie fermentacji

zastanawia mnie jakie ilości poszczegolnych pozywek jest dodawana?

50% każdej przy założeniu ogólnym ok 1g pozywki na litr brzeczki?
Odpowiedz
#2
Ja nastawiam miody "na raty".
Dla trójniaka reżym jest następujacy dla procedury dwustopniowej: I rata czwórniak, II rata - zagęszczenie do trójniaka. Dla czwórniaka daję DAF w ilości 0,5 g/l na pojemnośc czwórniaka oraz Activit lub KOMBI w ilości 0,25 g/1 l czwórniaka.
W drugiej części (zagęszczanie do trójniaka) daję pżywkę Activit lub jeszcze lepsza BIOWIN'u KOMBI (pożywka KOMBI to konfekcjonowana przez BIOWIN pozywka DSM Maxaferm) w ilości 1 g/1 l części miodu zagęszczającej.
Przykład trójniaka na dwie raty:
I rata:
-miód 5 l
-woda 14 l
-MD 1l
-DAF 10 g
-Activit lub KOMBI (Biowin) 5 g
II rata
-miód 5 l
-woda 5 l
-DAF (bez dodatku)
-Activit lub KOMBI 10 g

TUTAJ masz inny opis szczegółowy procedury trójniaka na trzy raty.
Odpowiedz
#3
Robię bardzo podobnie i nigdy nie miałem problemów z fermentacją.
Odpowiedz
#4
no i kguser, po raz kolejny Szacun za szybką i konkretną odpowiedz. mam nadzieje ze twoje spostrzezenia zrewolucjonizuja moje miody :)



Skocz do: