porzeczka porzeczce nie równa

[alekkar]

Tego lata czekałem nieco dłuzej na czarną porzeczkę. Chciałem kupić póżno, by nabyty towar był dojrzały........ i .....czekałem....... aż w końcu ruszyłem na niezawodne, warszawskie Bronisze.............. i tak łaziłem, łaziłem, by trafić w końcu na pewnego sympatycznego Pana........ Pan ów miał niezwykłe porzeczki. Różniły się one znacznie od pozostałych. Były poprostu wielkie. Ich grona dorównywały prawie winogronowym (tym mniejszym). Do tego były baaaardzo słodkie. Poprostu pyszne............. Niestety drogie(........ ale zakupiłem.......... nastawione wina dojrzewają w balonikach, ale już dziś moge powiedzieć, że częsty problem nadmiernej kwasowśi tych owoców najprawdopodobniej zostanie pokonany naturalnie........... No i najważniejsze - nazwa tej odmiany, to BONA. Warto mieć na Bonę oko.....

[Skrzych]

Za "Hasłem ogrodniczym":

Na szczególną uwagę zasługuje odmiana porzeczki czarnej 'Bona' - o bardzo dużych, atrakcyjnych i smacznych owocach z ledwie wyczuwalnym zapachem charakterystycznym dla tego gatunku.

a za Patrycją z kwiatyl.pl:

Warto wiedzieć, że 'Bona' jest polską odmianą porzeczki czarnej, która została wpisana do rejestru w 1991 roku. Dla ogrodników najbardziej istotny jest fakt, że owocuje ona regularnie i dość obficie. Ponadto owoce są duże, bardzo smaczne, słodkie. Do zbioru gotowe już na przełomie czerwca i lipca - stąd jest to odmiana wczesna. Mają one wszechstronne zastosowanie, chociaż bardzo chętnie są jedzone prosto z krzaka.

Jak wynika zwłaszcza z wypowiedzi Patrycji - Bona jest odmiana wczesną. To że kupiłeś ją dość późno umożliwiło jej długie dojrzewanie na krzaku i wysoki poziom cukru (NB - mierzyłeś?)

Krzysztof

[SERVATOR]

Na szczególną uwagę zasługuje odmiana porzeczki czarnej 'Bona' - o bardzo dużych, atrakcyjnych i smacznych owocach z ledwie wyczuwalnym zapachem charakterystycznym dla tego gatunku.

czarna porzeczka bez zapachu czarnej porzeczki... a fuj!

[alekkar]

Niestety nie mierzyłem. Ja nadal robię wina metodą dziada, pradziada - czyli sypnij tego tyle, tamtego tyle........... sprzęt do pomiaru mam zakupiony, więc musze się zmusić do korzystania z niego(............... co do aromatu - fakt, jest mniej aromatyczna......... Pamiętam swoje pierwsze wino z czarnej - podczas fermrntacji burzliwej po pokoju unosił się cudowny aromat tego owocu........ tu trochę tego brakło........ ale za to kwasu mniej)...

[palik]

Ja w tym roku zrobiłem wino z czarnej porzeczki która rośnie na działce za domkiem, nie wiem jaka to odmiana i nie określę smaku owocu bo nienawidzę jego smaku - jako owocu oczywiście, soczki i inne produkty mnie smakują, ale na pewno są mniejsze niż kolega opisuje w pierwszym poście.
Też robiłem jak kolega "na oko" - bez przyrządów pomiarowych, wyszło super - wystarczająco słodkie i kwaśne, dosyć mocne, bajkowy kolor, klarowne i niesamowicie aromatyczne.

Moim zdaniem czarna porzeczka zasługuje na medal w kategorii "materiał na wino".