Jaki miód pitny jest wg was najsmaczniejszy?

[bart3q]

Witam!
Mam około 15l miodu różnych rodzajów i chciałem zrobić z tego trzy różne trójniaczki po 15l. Sęk w tym że nie wiem jakie zrobić, aby były możliwie najsmaczniejsze. Miód mam od pszczelarzy z rodziny i chciałbym zrobić możliwie najlepszy miód, żeby popróbowali i nie żałowali na moje następne nastawy Fajnie też byłoby gdyby dobrze smakował przed dojrzewaniem (lub może jakiś szybciej dojrzewający?), ale to nie jest warunek konieczny (wiadomo, i tak trzeba czekać, a to ma być smaczne). Myślę o 2 nastawach owocowych i jednym korzennym. Z jakiego owocu miód byście najbardziej polecali, tak żeby był najsmaczniejszy dla przeciętnego człowieka? Teraz są jeszcze maliny, aronia, jabłka, dzika róża... A może strawbana z kupionych w markecie zamrożonych truskawek?

[briard]

Trójniak malinowy szybko dojrzewa, jest dobrym pomysłem.
Podobnie jak żurawiniak.
Użyj do jest produkcji miodu lekkiego, np wielokwiat.
Jeśli chcesz korzenny, może kapucyński ?
Tutaj możesz część miodu zastąpić np. gryką.
Zależy też jakie miody posiadasz

[Boullii]

Ile osób tyle odpowiedzi bo smak to rzecz gustu.
To tak samo jakbyś się zapytał, który samochód najlepszy albo czy wolisz blondynki, brunetki a może rude?
Mogę napisać jedynie co mi smakuje najbardziej ale to i tak tylko gdybanie bo może Ci wyjść zupełnie inny.
Polecam dziką różę ale tylko z suszonych owoców, imbirowy i jabłczak. Dobry z korzennych jest np. cynamonowy, jeśli ktoś lubi cynamon albo ostatnie eksperymenty - Gdański.

[milbas]

Jesli chodzi o miód szybko dojrzewający - to podobno czarnobeziak.

Piszę "podobno", bo dopiero w tym roku swój pierwszy popełniłem, więc samodzielnie ocenię czas dojrzewania dopiero w przyszłym roku :-)

Pozdrawiam
MILBAS

[Castleman]

Polecałem Boullii'emu, ale nie wzbudziło to emocji,
jak dla mnie ostatnio (i na czasie zresztą) tarniniak jest the best.

[bart3q]

Boulii - wiadomo, każdy ma inny gust. Ale są rzeczy które są bardziej lubiane przez ogół ludzi niż inne, np. niektóre napoje szybciej na imprezach idą

Tarniny nie wiem czy tak dużo owoców znajdę. Mam trochę soku z aronii pod ręką, ale to chyba do wina wrzucę. Pomysł maliniaka mi się bardzo podoba, więc jeden owoc już jest
Nie spodziewałem się jabłczaka, ale skoro Boulli poleca to coś w tym musi być (z szarej renety?)
Zastanawiam się, może zrobić więcej nastawów ale mniejszych?
Miody jakie mam - 2l gryczano-nawłociowego, 4l lipowego, 3l rzepakowego i 6l wielokwiatowego.
Jeśli chodzi o korzenny - co sądzicie o tym?

[Ithil]

Ja robiłem na start małe, 6cio litrowe nastawy, właśnie po to by posprawdzać smaki:-) Do dojrzewania po zlaniach i degustacjach mieszcza sie w 5l damach ;-).

Z miodów które masz, nastaw koniecznie na lipie, bez dodatków, jeśli miód jest wysokiej jakości. :-)

[briard]

Ja pewnie wielkowiat użyłbym do maliniaka, gryczano nawłociowy zmieszałbym z rzepakiem do kapucyńskiego a lipę zrobiłbym solo

[bart3q]

Kowieński? Już taki nastawiłem, ma z 3 miesiące, ale coś nieciekawego mi się z nim dzieje... Ale to inny temat.

[Bogi]

Z lipowego naturalnie czysty, z wielokwiatu też czysty-najlepiej domieszać grykę i nawłoć i potem do beczki. Z rzepakowego bardzo szybko wychodzą smaczne czwórniaki korzenne

[jarekk]

A ja na ten przykład robię głównie grykę z lipą 50:50...

[Robert-A]

Czwórniak zrobisz najszybciej a przy małych ilościach jakie masz to by był najbardziej ekonomiczny nastaw. Przemysl tylko czy sycony czy nie.

[Boullii]

A w jakim celu sycić?

[bart3q]

Dziękuję za porady, już mam kilka planów jak ten miód zagospodarować

Jakie jeszcze miody wam najbardziej smakują? Wpisujcie swoje ulubione