Jak zmierzyć zawartosć alkoholu w winie???

[JM]

Darku.
Dziękuję za sugestie.
Sprubuję to zagadnienie przeanalizowac gdyż zastanawia mnie zwłaszcza ten współczynnik + 1,3.
Bo gdy jest np 0% alk. to poprawka też powinna byc 0, a tymczasem pozostaje to +1,3?

[DarekRz]

Może naprowadzi Cie trochę fakt, że z tego co pamietam ten wzór sprawdza sie własnie dla zakresu 10 - 20 %. I przypuszczam, że wynik zawsze obarczony jest drobnym błedem a wartosc 1,3 jest jakims usrednionym współczynnikiem korygujacym.

Pozdr.

[NOTOS]

Witam!
Dziękuję za informację i obszerny wykład. Czy mam uznac zatem, że do ustalenia stopnia zawartosci alkoholu pozostały mi tylko dwie możliwosci, to znaczy matematyka wyższa lub pomiar organoleptyczny? Jesli tak (bo alkoholometru do miodu nie ma) to optuję za pomiarem konsumpcyjnym!
Dziękując jeszcze raz - pozdrawiam!
NOTOS

[jarekb]

Czy można zmierzyć zawartość alkoholu w miodzie pitnym trójniaku który jest w balonie około 3 miesięcy? Od ponad miesiąca nie słychać w rurce fermentacyjnej żeby pracowała.

[Goger]

Policz ile cukru przerobiły drożdże.

[jarekb]

Dałem 3300ml miodu wielokwiatowego na 10 litrów nastawu.

[Boullii]

A ile Bllg jest teraz?

[kajtek122]

Witam serdecznie mam pytanie mianowicie
posiadam nastaw w trzecim tyg... pokazuje mi 8blg nastaw jeszcze nie odciągany z nad osadu po woli sobie cyka, nie mierzyłem cukru jak go nastawiałem jest z białych winogron i dodane jest 4 kg cukru wszystkiego jest około 12L, i nie wiem za bardzo czy coś z tego będzie ? czy dosypać cukru? czy zostawić tak jak jest czy ściągnąć z nad osadu i dosypac cukru? prosze o mała pomoc Pzdr

[TEQUILA]

Witam serdecznie mam pytanie mianowicie
posiadam nastaw w trzecim tyg... pokazuje mi 8blg nastaw jeszcze nie odciągany z nad osadu po woli sobie cyka, nie mierzyłem cukru jak go nastawiałem jest z białych winogron i dodane jest 4 kg cukru wszystkiego jest około 12L, i nie wiem za bardzo czy coś z tego będzie ? czy dosypać cukru? czy zostawić tak jak jest czy ściągnąć z nad osadu i dosypac cukru? prosze o mała pomoc Pzdr

4 kilogramy cukru w 12 litrach nastawu, plus to co w owocach ..........% spoooooro, słodycz końcowa już dobra dla łasuchów, jak dosypiesz więcej cukru to chyba tylko Kubuś Puchatek się narąbie

[lukas548]

Najlepszym miernikiem jest destylacja http://destylacja.com/pl/p/DESTYLATOR-AR...-LUXE/1328
UWAGA:

W Polsce destylacja alkoholu etylowego jest nielegalna, nawet na własny użytek.

Informacja:

Wyrabianie alkoholu etylowego bez wymaganego zezwolenia jest w Polsce nielegalne.

Urzadzenia do destylacji mogą być nielegalne w niektórych krajach.

Należy sprawdzić obowiązujące w danym kraju przepisy.



FIRMA STAROWAR zdecydowanie odradza wszelkie niezgodne z prawem zastosowania i nie ponosi odpowiedzialności za wszelkie nadużycia z powodu bezprawnego wykorzystania.