10-10-2008, 21:12
http://gorzalka.ovh.org/serowarstwo.pdf
tu jest obszerny podrecznik sprzed pol wieku dot. procesów serowarskich. czyta sie go dosc trudno ale przydal mi sie przed produkcja mojego pierwszego sera.
tu jest obszerny podrecznik sprzed pol wieku dot. procesów serowarskich. czyta sie go dosc trudno ale przydal mi sie przed produkcja mojego pierwszego sera.