Skip to main content

Surowce niesłodowane

Surowce niesłodowane

Surowce niesłodowane Ogólnie można powiedzieć, że surowce niesłodowane są zamiennikami słodu wnoszącymi do brzeczki piwnej głównie węglowodany. Dodatek niektórych ma wpływ na smak, barwę i pienistość. Pod tym pojęciem kryją się często również wszelkie dodatki inne niż słód. Ziarna zbóż – w domowym piwowarstwie używane są zazwyczaj w ilości nie przekraczającej 20%. Nie zawierają własnych […]

a’la Grodzisz

a’la Grodzisz

a’la Grodzisz Czysto polski styl lekkiego piwa górnej fermentacji o charakterystycznym wędzonym posmaku. Piwo odznacza się wysokim nasyceniem CO2 oraz charakterystycznym osadem drożdżowym. Piwo doskonałe na upalne dni. Informacje ogólne o recepturze: Zacieranie: infuzyjne Fermentacja: górna Początkowa zawartość ekstraktu (Blg): 8,2 Końcowa zawartość ekstraktu (Blg): 1,5 Poziom goryczki w piwie (IBU): 20 Brzeczka nastawna w […]

Konkurs win gronowych – Gostomia 2016

Podczas zlotu w Gostomi odbył się konkurs win gronowych. Sensacją wieczoru stał się Regent Franka (Franekk), który zdobył złoty medal. To wybitne wino absolutnie zachwyciło komisję i tych, którzy mieli okazję go spróbować. Brawo! WINA BIAŁE WYTRAWNE I PÓŁWYTRAWNE: I miejsce – Pinot Gris – Erikos – 78pkt II miejsce – Solaris – Maciek19660714 – […]