Ocena wątku:
  • 0 głosów - średnia: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Coś dziwnego wytrąciło się w butelkach [zdjęcia]
#1
Witam,

Problem dotyczy wina winogronowego z 2011 roku. Po roku dojrzewania w balonie, całkowicie klarowne wino zakorkowałem.
Jakiś czas temu zobaczyłem, że w butelkach coś się wytrąciło (zdjęcia poniżej). Osadu drożdżowego nie ma w ogóle. Wino jest całkowicie klarowne a w środku pływa to coś. Otworzyłem jedną butelkę i w smaku normalne. W dodatku posiadam jeszcze 5 l balon tego wina i tam niczego podobnego nie ma.

Proszę o pomoc co to może być, i czym to jest spowodowane.



Załączone pliki Miniatury
       
Odpowiedz
#2
Wygląda na kamień winny.
Jeśli ma strukturę twardych kryształków, to wszystko ok.
To nie wada ;)
Nie trzymałeś przypadkiem butelek w niższej temperaturze?
Odpowiedz
#3
Wina trzymam w piwnicy, więc w zimie mogło zejść do ok. 6-7 st. C.

Dziękuję za odpowiedź.



Skocz do: