Ocena wątku:
  • 0 głosów - średnia: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Częściowo wyklarowane
#1
Mam wino z czerw. winogron , pierwszy obciąg z nad osadu 2 tyg. temu , brak bulg od obciągu , 14-15 % , wytrawne , 1/2 balona się wyklarowała . Chce mieć półsłodkie . Czy mogę obciągnąć tą część wyklarowaną i ją dosłodzić? Cierpliwość mi się kończy aby go posmakować.
Odpowiedz
#2
Posmakować mogłeś przecież przy pierwszym obciągu :) raczej nie powinieneś ściągaś pół balona, gdyż balon teraz powinien byc napełniony prawie pod korek. Cierpliwość, z każdym następnym miesiącem winko będzie pyszniejsze.
Odpowiedz
#3
Jeśli użyjesz pirosiarczynu (nawet 1gram/10ltr), powinno szybciej się sklarować i wówczas spokojnie dosłodzisz całość.



Skocz do: