Ocena wątku:
  • 0 głosów - średnia: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
"Gospodarka mleczna"
#1
"Gospodarka mleczna"


Sawer:
"Autor: inż. Antoni Bal (Dyrektor Państwowego Liceum Mleczarskiego we Wrześni)
wydana: Poznań 1948

Są 3 części:
I. Mleko
II. Maślarstwo
III. Serowarstwo
Całośc 290 stron.
Wyrób różnych serów, przyrządzenie podpuszczki, wyrób jogurtu, kefiru, kumysu, itp."



Skocz do: