Ocena wątku:
  • 0 głosów - średnia: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
I SPOTKANIE DEGUSTACYJNO-WARSZTATOWE "BEAUJOLAIS NOUVEAU Sieraków 2018"
#1
Witam wszystkich Winiarzy!

Niniejszym ogłaszam pierwsze spotkanie w Sierakowie Wlkp. woj.Wielkopolskie dnia 23.11.20.
Spotkanie tematyczne, a w programie;
- degustacja oraz konkurs na najlepsze świeże wino gronowe 2018,
- dyskusje o uprawie i wytwarzaniu wina.

Oferuję 8 miejsc noclegowych(max).

Lista uczestników:
1. Zbyszek T
2. Piotr77
3. Maciek (z peselem)
4. Narc81
5. Winnygrzemek
6. Kilis
7. Feliks
8. PaulCraft
9. Oczekujący
Licząc beze mnie, zostało 5 wolnych miejsc. Listę wypadałoby zamknąć do 15.10.2018
AKTUALIZACJA 16 10 2018 - lista została zamknięta.

Tak więc zapraszam ze świeżymi Winami i dobrymi humorami!!!
P.S Będzie wymagana mini składka,na przekąski itp. ale to wszystko do wspólnego omówienia...;)

AKTUALIZACJA 18 10 2018 - Lista trunków:

1. Zbyszek T
- BIAŁE - Solaris 2018 półsłodkie
- BIAŁE - Cuvee Seyval Blanc - Hibernal 2018 wytrawne
- BIAŁE - Cuvee Seyval Blanc - Hibernal 2018 wytrawne
- RÓŻOWE - Rondo/Regent 2018 wytrawne
- CZERWONE - Regent/Rondo/Roesler 2018 wytrawne
- CZERWONE - Dornfelder/PNP 2018 wytrawne

2. Piotr77
- BIAŁE - Pinot Blanc, wytrawny, 11,5%
- BIAŁE - Aurora, wytrawna, 11,5%
- BIAŁE - Gewürztraminer, półwytrawny, 12%
- RÓŻOWE - PNP, wytrawny, 12,5%

3. Maciek (z peselem)
- BIAŁE - Białe 2018 (Pinot Noir) wytrawne
- BIAŁE - Białe 2018 (Pinot Noir) + cukier resztkowy (jeszcze nie wiem jaki ale do 10-ciu g/l)
- RÓŻOWE - ZSiM 2018 (Zweigelt) wytrawne
- RÓŻOWE - ZSiM 2018 (Zweigelt) + cukier resztkowy (jeszcze nie wiem jaki ale do 10-ciu g/l)
- CZERWONE - PZR 2018 (Cuvee PN, ZW, Regent) wytrawne

4. Narc81
- BIAŁE - Solaris półsłodki
- BIAŁE - Cuvee Johann/Solaris półwytrawny
- BIAŁE - Johanitter wytrawny z resztką
- RÓŻOWE - Regent wytrawny z resztką
- CZERWONE - Cuvee PNP/LM/MF/RÖSLER

5. Winnygrzemek
- CZERWONE - Regent wytrawny

7. Feliks
- BIAŁE - Solaris – wytrawne 13% alk.
- BIAŁE - Solaris 13% z cukrem resztkowym
- BIAŁE - Hibernal wytrawny 13% alk.
- CZERWONE - Rondo – wytrawne 12,5 % alk.
- CZERWONE - Cuvee Regenta z Ronden – wytrawne 12,5 alk.
 Pozdrawiam
 Narc

Chłop ze wsi wyjdzie, ale wieś z chłopa nigdy...
Odpowiedz
#2
Z radością zgłaszam swoją chęć udziału w spotkaniu.

Grzesiek
tel 600 72 72 93
winnygrzemek@o2.pl
Odpowiedz
#3
Witam serdecznie!
Grono się powiększa i o to chodzi!
Aktualizacja...
1. Zbyszek T
2. Piotr77
3. Maciek (z peselem)
4. Winnygrzemek
5. Narc81
 Pozdrawiam
 Narc

Chłop ze wsi wyjdzie, ale wieś z chłopa nigdy...
Odpowiedz
#4
Wpisałem do wydarzeń 2018.
Narc, zdjęcie dałem takie jakie miałem. Jest już pewnie... nieco starawe więc w miarę możliwości podeślij aktualne.

Grzesiek cieszę się niezmiernie bowiem, te 250 km upłynie nam niechybnie, na winnych rozmowach...
Tylko człowiek głupi, nigdy się nie myli...


Zdjęcia: FAZY BBCH, krzewy PINOT NOIR, krzewy ZWEIGELT.
Filmy uprawa:  SADZENIE,  CIĘCIE DWULATKÓW,  CIĘCIE TRZYLATKÓW
Filmy uprawa:  Historia krzewu Pinot Noir:  2017/2018 (odc I cz 1) cdn
Filmy winifikacja:  POMIAR KWASOWOŚCI MOSZCZU,  POMIAR KWASOWOŚCI WINA,  POMIAR WOLNEGO SO2

Odpowiedz
#5
Maćku dzięki,miła inicjatywa. ;)

Kilka zwrotek do wykucia na blachę! A co !
Jest trochę czasu...
Męczył się nad tym ok.2 tygodni,nasz forumowy kol.Piotr77 i za to jestem mu wdzięczny!!! :cool:
Więc zlotowcy do dzieła!!!

Aromaty, Aromaty... Sierakowskie klimaty...
Pierwsze miejsce zobowiązuje,
I nikogo nie zaskakuje.
Twój nos jest bardzo wyczulony,
Lecz pamiętaj, nie bądź nawalony,
Bo nie poznasz Siostry, Brata, ani Żony.
Nawalony...

Aromaty, Aromaty... Sierakowskie klimaty...
Tutaj grzecznie się bawimy,
Jak trzeba, na stole zatańczymy.
Owszem, jest i trochę degustacji,
Ale fason, trzymamy do kolacji.
Odnosząc się do naszej Nacji,
Jesteśmy pełni wdzięku i gracji.
Do kolacji...

Aromaty, Aromaty... Sierakowskie klimaty...
Nic się nie dzieje bez aprobaty,
Nie ma tak, że ktoś jest na raty.
Każdy, kto tutaj przybędzie,
Niech ma to na względzie,
Że jest mile widziany,
Choćby życiem, był poturbowany.

Aromaty, Aromaty... Sierakowskie klimaty...
Po 19-tej, najedzeni już będziemy,
Wtedy właściwą, imprezę rozpoczniemy.
Wszyscy wejdziemy, na winniczne działo,
Oby nas tylko, nie (wy...) rozerwało.
Jest tu winnica, Zieloną zwana,
Choćbyś się zgubił, wieczorem, w nocy czy też z rana,
Zawsze zostaniesz, przyjęty należycie,
Bo Gospodarze, kochają ludzi nad życie!

Aromaty, Aromaty... Sierakowskie klimaty...
Aromaty, Aromaty... Sierakowskie klimaty...
Aromaty, Aromaty... Sierakowskie klimatyyy!!!!!!
 Pozdrawiam
 Narc

Chłop ze wsi wyjdzie, ale wieś z chłopa nigdy...
Odpowiedz
#6
Może to..?
   
Do wygaszenia.
 Pozdrawiam
 Narc

Chłop ze wsi wyjdzie, ale wieś z chłopa nigdy...
Odpowiedz
#7
Zrobione.
Tylko człowiek głupi, nigdy się nie myli...


Zdjęcia: FAZY BBCH, krzewy PINOT NOIR, krzewy ZWEIGELT.
Filmy uprawa:  SADZENIE,  CIĘCIE DWULATKÓW,  CIĘCIE TRZYLATKÓW
Filmy uprawa:  Historia krzewu Pinot Noir:  2017/2018 (odc I cz 1) cdn
Filmy winifikacja:  POMIAR KWASOWOŚCI MOSZCZU,  POMIAR KWASOWOŚCI WINA,  POMIAR WOLNEGO SO2

Odpowiedz
#8
No i peknie!Podziękował.
 Pozdrawiam
 Narc

Chłop ze wsi wyjdzie, ale wieś z chłopa nigdy...
Odpowiedz
#9
Po terminie, ale może mnie Włodek dopiszesz?
Z Piotrem się umówiliśmy, także i moje bożole będzie można spróbować.
No i coś starego pewnie zabiorę.
Odpowiedz
#10
Paweł w samą porę!!!
Miałem właśnie zamykać..! ;)
Oczywiście witamy serdecznie i cieszymy się!

Aktualizacja...

1. Zbyszek T
2. Piotr77
3. Maciek (z peselem)
4. Winnygrzemek
5.Kilis
6.Narc81

P.S Zostawiam otwarty do 24:00 może jeszcze ktoś się zgłosi.
Z tym,że jedna osoba jest chętna, ale ma strasznie napięty grafik(ale 1msc.rezerwuję w ciemno!)
Czyli jeszcze 2 osoby zgodnie z regulaminem...;)
 Pozdrawiam
 Narc

Chłop ze wsi wyjdzie, ale wieś z chłopa nigdy...
Odpowiedz
#11
Z taką Zacną Kompanią, to nie tylko Sieraków podbijemy! Włodek zatrąbi wsiadanego i cała Wielkopolska nasza :) - bardzo się cieszę na spotkanie i nie mogę się już doczekać.

Pozdrawiam 
Piotr
Odpowiedz
#12
Włodek,

Jak mi zdrowie pozwoli to też wezmę udział w spotkaniu winiarzy w Sierakowie. Miło będzie podyskutować o wynikach naszej tegorocznej produkcji :)

Na spotkanie do oceny przywiozę
Rondo – wytrawne 12,5 % alk.
Cuvve Regenta z Ronden – wytrawne 12,5 alk.
Solaris – wytrawne 13% alk.
Solaris 13% z cukrem resztkowym
Hibernal wytrawny 13% alk.

Wina białe mają jeszcze dość wysoką kwasowość czyli jest w nich potencjał. Będzie można podyskutować  jakie działania z nimi można podjąć.

Natomiast wina czerwone, mimo zbioru winogron w miarę o dobrych parametrach bardzo mocno zrzuciły kwasy, tak że byłem zmuszony je dokwasić.
Pozdrawiam
Feliks
Odpowiedz
#13
Witaj w klubie Feliks!
Arsenał potężny cieszy niezmiernie!
O zdrowie się nie martw,będzie dobrze!
Wpisuję na listę w wątku zlotowym.
Prośba do moderatora...;) Maćku mógłbyś przepiąć ,post Feliksa do "Zloty"? (Z góry dzięki!) :)
 Pozdrawiam
 Narc

Chłop ze wsi wyjdzie, ale wieś z chłopa nigdy...
Odpowiedz
#14
Oj to już faktycznie,mała armia nam się tworzy...!

Aktualizacja...

1. Zbyszek T
2. Piotr77
3. Maciek (z peselem)
4. Winnygrzemek
5. Kilis
6. Feliks
7. Narc81
3 godzinki do zamknięcia zgłoszeń...:(
 Pozdrawiam
 Narc

Chłop ze wsi wyjdzie, ale wieś z chłopa nigdy...
Odpowiedz
#15
A tak na ostatniego, odrobinkę spóźniony po terminie, mogę się dołączyć? :)
Walcz tak, byś był dumny nawet z przegranej.
Odpowiedz
#16
Jak Jordan...w ostatnjej sekundzie...;)
Oczywiście zapraszam i witamy!

23.11.2018 godz.15:00  Sieraków Wlkp

Uczestnicy zlotu:

1. Zbyszek T
2. Piotr77
3. Maciek (z peselem)
4. Winnygrzemek
5. Kilis
6. Feliks
7. PaulCraft
8. Narc81
9. Oczekujący...download... ;)

Niniejszym zamykam(niechętnie,ale niestety nie mam wielkiej chaty...) zgłoszenia do uczestnictwa w zlocie.

Maćku WIELKA prośba...Znając Twój "arsenał kieliszkowy" zapytuję,czy miałbyś miejsce i chęci zabrać go ze sobą..?
Chyba,że ktoś też posiada większą ilość,to proszę o zabranie...:)
 Pozdrawiam
 Narc

Chłop ze wsi wyjdzie, ale wieś z chłopa nigdy...
Odpowiedz
#17
Wszedłem właśnie na google-maps... I tu nieszczęście - do Sierakowa nie ma autostrady. ;-(
Chyba łodzią będzie najszybciej :D
Odpowiedz
#18
Za siedmioma górami,za siedmioma rzekami...
Jest chyba z 50km... No trasa nie należy do "ulubionych"...
Kieruj się Buk i Duszniki...
Sporo czasu jeszcze, Zbyszek dasz radę! ;)
 Pozdrawiam
 Narc

Chłop ze wsi wyjdzie, ale wieś z chłopa nigdy...
Odpowiedz
#19
(16-10-2018, 11:49)narc81 napisał(a): Maćku WIELKA prośba...Znając Twój "arsenał kieliszkowy" zapytuję,czy miałbyś miejsce i chęci zabrać go ze sobą..?
Chyba,że ktoś też posiada większą ilość,to proszę o zabranie...:)

To nie jest mój "arsenał kieliszkowy", a nasz arsenał! Arsenał SWiMP, dla takich właśnie przedsięwzięć... Tak więc nie zapytowywój, a jedynie wyraź życzenie. Tak też; mam miejsce i jest już spakowany, wraz z aromatami.
Tylko człowiek głupi, nigdy się nie myli...


Zdjęcia: FAZY BBCH, krzewy PINOT NOIR, krzewy ZWEIGELT.
Filmy uprawa:  SADZENIE,  CIĘCIE DWULATKÓW,  CIĘCIE TRZYLATKÓW
Filmy uprawa:  Historia krzewu Pinot Noir:  2017/2018 (odc I cz 1) cdn
Filmy winifikacja:  POMIAR KWASOWOŚCI MOSZCZU,  POMIAR KWASOWOŚCI WINA,  POMIAR WOLNEGO SO2

Odpowiedz
#20
No to super!!!
Na degustacjach, ponoć bardzo ważne, ażeby było w czym degustować...
Gdzieś tam pisano... więc stąd to życzenie.. ;)
 Pozdrawiam
 Narc

Chłop ze wsi wyjdzie, ale wieś z chłopa nigdy...
Odpowiedz
#21
Ogłoszenie w Wydarzeniach 2018 - niniejszym zaktualizowane.
Tylko człowiek głupi, nigdy się nie myli...


Zdjęcia: FAZY BBCH, krzewy PINOT NOIR, krzewy ZWEIGELT.
Filmy uprawa:  SADZENIE,  CIĘCIE DWULATKÓW,  CIĘCIE TRZYLATKÓW
Filmy uprawa:  Historia krzewu Pinot Noir:  2017/2018 (odc I cz 1) cdn
Filmy winifikacja:  POMIAR KWASOWOŚCI MOSZCZU,  POMIAR KWASOWOŚCI WINA,  POMIAR WOLNEGO SO2

Odpowiedz
#22
Witajcie zlotowicze..!
Piszę z prośbą o to, aby każdy raz jeszcze, napisał jakie Wina/wina zabierze ze sobą.
Może się wydawać mało istotne, jednakże wieloosobowość zlotowa, znaczy "wielowinowość" ... "wielowinowość" = "wielokieliszkowść"...
Czas poorganizować szczegóły.

Maćku te posty, w których Wina zostały już zgłoszone, można by po prostu skopiować...
A i co równie ważne, to przekąski...
Z budżetu domowego (po negocjacjach z LP) przygotuję kociołek,tzn.zupę gulaszową na ostro(będzie w niej wszystko!)...myślę,że taka obiadokolacja się z tego urodzi. No i plus to, co w lodówce...;)
Myślałem o małej zrzutce na zakup "bajerów", ale może być też opcja, że każdy jakiś swój domowy wyrób zabierze ze sobą... nawet fajniej! ;)
Napiszcie co sądzicie,będzie sprawniej!


Moje trunki:

Białe:
1 - Solaris półsłodki
2 - Cuvee Johann/Solaris półwytrawny
3 - Johanitter wytrawny z resztką
Różowe:
1- Regent wytrawny z resztką
Czerowne
1 - Cuvee PNP/LM/MF/RÖSLER
Owocowe: 1- Truskawkowe półwytrawne
                   2 - KCZB półwytrawne

 P.S Winnica_Zielona przewidziała małą nagrodę rzeczową, za I miejsce w konkursie win mianowicie, temtyczną ksiażkę:
      
Na nagrody za kolejne miejsca,zapraszamy sponsorów... :co_jest:
 Pozdrawiam
 Narc

Chłop ze wsi wyjdzie, ale wieś z chłopa nigdy...
Odpowiedz
#23
Myślę, że kopiowanie wcześniejszych postów nie ma sensu, ponieważ poukładają się one zgodnie z datami, czyli niezgodnie z tym tematem, a być może "wskoczą" nawet przed pierwszy post.

Lepsze rozwiązanie, które stosowałem i przetrenowałem - w przypadku szczecińskich spotkań - to wpisywanie w pierwszym poście, pod listą uczestników także listy trunków. Tutaj mam propozycję; jeżeli chcesz, mogę przyznać Ci możliwość edycji postów tego tematu, dzięki czemu będziesz mógł to robić na bieżąco, bowiem być może nawet w ostatniej chwili, mogą pojawić się jakieś nieoczekiwane zmiany.

Za chwilę zaktualizuję Twój pierwszy post zgodnie z tą ideą i zobaczysz, czy Ci się to spodoba. Potem zadecydujemy o reszcie.

Jeszcze jedna mała uwaga - nie mieszał bym do tego wszystkiego win owocowych... Nie obrobimy tego. Policz; średnio 4 wina gronowe na osobę razy 9-ciu uczestników...
Tylko człowiek głupi, nigdy się nie myli...


Zdjęcia: FAZY BBCH, krzewy PINOT NOIR, krzewy ZWEIGELT.
Filmy uprawa:  SADZENIE,  CIĘCIE DWULATKÓW,  CIĘCIE TRZYLATKÓW
Filmy uprawa:  Historia krzewu Pinot Noir:  2017/2018 (odc I cz 1) cdn
Filmy winifikacja:  POMIAR KWASOWOŚCI MOSZCZU,  POMIAR KWASOWOŚCI WINA,  POMIAR WOLNEGO SO2

Odpowiedz
#24
Moje wina:

Białe
1. Pinot Blanc, wytrawny, 11,5%
2. Aurora, wytrawna, 11,5%
3. Gewürztraminer, półwytrawny, 12%

Różowe 
4. PNP, wytrawny, 12,5%

Odnośnie organizacji posiłków/nagród/itp. Uważam, że to duże obciążenie dla budżetu jednej osoby, więc składka jest zasada i właściwa.
Z kuchnią, to ja średnio, dlatego wolałbym nie męczyć Uczestników swoim domowym wyrobem ( mam brać jajecznicę? :) )

P.S. Aby właściwie zakwalifikować wino, proponuję ustalić, że od 5 lub 10gr/l cukru, to już nie wytrawne.

Pozdrawiam 
Piotr
Odpowiedz
#25
Co za dużo to też nie tego. Weźmy to co uważamy za warte oceny. Jeszcze sam nie wiem co, ale żebyśmy nie mieli 50 win.
Co do gulaszu to jestem za, ale po winach. Ostry smak robi z wszystkich win słodkie. Czasami na długo.
Odpowiedz



Skocz do: