Ocena wątku:
  • 0 głosów - średnia: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Ile soku uzyskamy z 1kg................
#1
Oto przybliżone ilości soku jaki uzyskamy z 1kg owocu.

- aronia         600 - 700ml,
- cytrusy       500 - 600ml,
- czarny bez   700 - 800ml,
- czeremcha    600 - 700ml,
- dereń          400 - 600ml,
- dzika róża       do  120ml,
- gruszka       600 - 700ml,
- jarzębina        do  200ml,
- jeżyna        800 - 900ml,
- malina        700 - 800ml,
- pigwowiec   400 - 500ml,
- porzeczka   700 - 900ml,
- śliwka         500 - 600ml,
- tarnina        400 - 600ml,
- wiśnia         600 - 700ml.

Jabłka:
Reneta: ok. 600ml/kg (sokowirówka)
Reneta: ok. 700ml/kg (tłocznia)
Fantazja: ok 750ml/kg (sokowirówka)
Fantazja: ok 800ml/kg (tłocznia)
Odpowiedz
#2
Jaką metodą? Masa soku w pestkowcach już drylowanych?

Dorzucam miętę na wyciskarce wolnoobrotowej, jeżeli dobrze wyczytałem ze swoich zapisków to 250ml/kilogram.
Odpowiedz
#3
Wartości dla owocków z pestkami.



Jeżeli ktoś ma zanotowane jakie ilości soku można otrzymać  z ałyczy, mirabelki, brzoskwini, moreli, melona, żurawiny, czereśni, poziomek, truskawek, jabłek, rajskich jabłuszek, jagód, itp, to proszę napisać w tym temacie, a ja uzupełnię w 1 poście.
Odpowiedz
#4
Moje dane z notatek
Jabłka:
Reneta: ok. 600ml/kg (sokowirówka)
Reneta: ok. 700ml/kg (tłocznia)
Fantazja: ok 750ml/kg (sokowirówka)
Fantazja: ok 800ml/kg (tłocznia)
Pozdrawiam, Grzegorz
Odpowiedz
#5
Dzięki. Jabłka już mamy.

Kochani forumowicze, ruszcie rączki i poszperajcie w swoich zapiskach.
Odpowiedz
#6
1 kg Bażyny Czarnej daje około 690 ml soku
- Mamo, mamo! Patrz! Statek!
- To nie statek, synku. To kuter.
- No, ale mamo, tam są ludzie!
- To nie ludzie... to rybacy.



Skocz do: