Liczba postów: 81
Liczba wątków: 3
Dołączył: 08 2016
Lokalizacja: Mazowieckie okolice Mińska Maz
27-09-2018, 06:57
(Ten post był ostatnio modyfikowany: 27-09-2018, 06:58 przez buggy.)
Mam trochę nietypowe pytanie ? Jeden z moich Kolegów pszczelarzy spytał mnie
po jakim czasie sfermentuje miód zawierający 35% wody ???? Więc pytam fachowców od fermentacji z tego forum co o tym myślą ??? Chociaż ja wiem co bym zrobił z takim miodem
Ale on może, jak domniemywam , chce go przechować do następnego roku do podkarmiania rodzin ??? I teraz jakie mogą nastąpić procesy załóżmy że przechowuje go w temperaturze pokojowej ? Chciałem udzielić mu wyczerpującej odpowiedzi
Pozdrawiam
Lepiej być głupim z nadzieją niż beznadziejnie mądrym.
m
Liczba postów: 540
Liczba wątków: 6
Dołączył: 11 2013
Lokalizacja: Lubelskie
Nastrój: Imbirowy
27-09-2018, 07:14
(Ten post był ostatnio modyfikowany: 27-09-2018, 07:15 przez Mikael.)
Rzepak z 20% fermentuje po miesiącu już. Nie widziałem nigdy miodu z 25% wody, nie wiem co trzeba zrobić, żeby mieć 35... Chyba celowo rozwadniać niedojrzały nakrop...
Liczba postów: 81
Liczba wątków: 3
Dołączył: 08 2016
Lokalizacja: Mazowieckie okolice Mińska Maz
Tu chodzi o resztki miodu z nakropem z ramek usuniętych przy zmniejszaniu objętości uli podczas przygotowywania do zimy i jeszcze ten kolega ma pasieką pod Toronto w Kanadzie
Lepiej być głupim z nadzieją niż beznadziejnie mądrym.
m
Liczba postów: 212
Liczba wątków: 4
Dołączył: 10 2013
Lokalizacja: Nasłonecznione wzgórza małopolski
Nastrój: Nieokreślony
Jak do zakarmienia to sprobowalbym zagęścić np. cukrem pudrem. Moze nawet zrobić ciasto miodowo-cukrowe. Przyda sie na wiosne.
Są jeszcze odparownice do Miodów, ale to raczej drogie rzeczy.
Kiedyś na wykladzie mówiono również o dosuszaniu miodu w ramkach w specjalnie przygotowanym do tego pomieszczeniu, ale to raczej dla gęstszych miodów niz 35% wody.
"Artificem commendat opus"
Liczba postów: 284
Liczba wątków: 12
Dołączył: 04 2004
Lokalizacja: Wawa
Nastrój: No Mood.
A nie lepiej przerobić na pitny? %)
Rzeczywistosc to iluzja wywolana brakiem alkoholu.
Liczba postów: 81
Liczba wątków: 3
Dołączył: 08 2016
Lokalizacja: Mazowieckie okolice Mińska Maz
Tak też będzie czyli miodek pitny !!! Dziękuję za odpowiedzi .
Lepiej być głupim z nadzieją niż beznadziejnie mądrym.
m
