13-09-2014, 19:54
http://en.wikipedia.org/wiki/Pommeau
Aż trudno uwierzyć, że ten popularny we Francji i w świecie trunek jest kompletnie nieznany w Polsce. Wyszukiwarka najbardziej prestiżowego branżowego forum ( oczywiście SWiMP) dała "0" wyników. Polska wersja Wikipedii też "0", a trunek istnieje i jest wyborny. Zaprzyjaźnieni Francuzi dają mi go często wiedząc, ze wpadam wtedy w zachwyt.
Trunek ma 16-18% mocy, ale nie jest winem, bo powstaje nie w wyniku fermentacji, ale zmieszania 2/3 soku jabłkowego z 1/3 Calvadosu. Jeszcze tylko 30 miesięcy leżakowania w dębowych beczkach i można się delektować. Produkowany głównie w Normandii. Podobno Eisenhover jako wielbiciel Pommeau nakazał aliantom lądować właśnie w Normandii.
A w Polsce mamy ostatnio problem z nadmiarem jabłek z powodu batiuszki, są więc warunki, by wreszcie zacząć. Wystarczy zmieszać. Pochodzenie użytego Cavadosu nie omawiam, bo nie mieści się to w formule tego Forum. Zresztą nazwa tak Calvadosu jak i Pommeau jest zastrzeżona. Samo mieszanie zaś daje coś w rodzaju słabej nalewki lub drinku i to już jest zgodne z naszymi regulaminami. Trzeba jeszcze polskich nazw na polskie produkty. Entliczek i Pętliczek?
Aż trudno uwierzyć, że ten popularny we Francji i w świecie trunek jest kompletnie nieznany w Polsce. Wyszukiwarka najbardziej prestiżowego branżowego forum ( oczywiście SWiMP) dała "0" wyników. Polska wersja Wikipedii też "0", a trunek istnieje i jest wyborny. Zaprzyjaźnieni Francuzi dają mi go często wiedząc, ze wpadam wtedy w zachwyt.
Trunek ma 16-18% mocy, ale nie jest winem, bo powstaje nie w wyniku fermentacji, ale zmieszania 2/3 soku jabłkowego z 1/3 Calvadosu. Jeszcze tylko 30 miesięcy leżakowania w dębowych beczkach i można się delektować. Produkowany głównie w Normandii. Podobno Eisenhover jako wielbiciel Pommeau nakazał aliantom lądować właśnie w Normandii.
A w Polsce mamy ostatnio problem z nadmiarem jabłek z powodu batiuszki, są więc warunki, by wreszcie zacząć. Wystarczy zmieszać. Pochodzenie użytego Cavadosu nie omawiam, bo nie mieści się to w formule tego Forum. Zresztą nazwa tak Calvadosu jak i Pommeau jest zastrzeżona. Samo mieszanie zaś daje coś w rodzaju słabej nalewki lub drinku i to już jest zgodne z naszymi regulaminami. Trzeba jeszcze polskich nazw na polskie produkty. Entliczek i Pętliczek?