Temat dnia powszedniego

[1stgreen]

Ponieważ temat ów cieszył się znacznym powodzeniem wśród użytkowników a w ostatnim czasie został omyłkowo skasowany podczas ostatnich 'prac konserwatorskich' to otwieram go na nowo.

Miłego pisania

[Bogi]

No właśnie, nie można było znaleźć

Porterek już leżakuje w piwnicy, ogólne porządki, nalew korzenno-ostry zlany, 6go stycznia nalew krupnikowy a 21go stycznia nalew fernetowy.

[Andy05]

A nie da się odzyskać skasowanego wątku? Może ktoś ma zapisany w offline i mógłby przesłać go adminowi?

Wbrew pozorom temat ten jest ważny jako rezerwuar pomysłów i natchnień

Andrzej

[widget]

Zlałem III raz i zasiarkowałem I nastaw z DR.

P.S. Andy05 Treść forum przechowywana jest w bazie danych SQL, a jeżeli ktoś miałby zapisane offline, to w HTMLu i za dużo roboty by z tym było.

[SERVATOR]

wybieranie i szykowanie (gł. filtrowanie) trunków na zacne powitanie Nowego Roku

[Hycel]

Szkoda że cały poprzedni wątek zginął
Właśnie zacząłem nastawiać moje pierwsze mandarynkowe.

[drajla]

A już myślałem, że ten temat został wywalony celowo--jakaś nowa miotła "dobrze zamiata".
Dziś zakończyłem czarną porzeczkę-zlewanie, mieszanie, filtrowanie i butelkowanie. I do lochu!
Zmieliłem orzechy laskowe, podobno kalifornijskie- nalew solo na 50%.

[rados73]

Chyba nie tylko ten wątek został sprzątnięty, ktoś faktycznie nieźle pozamiatał.
Wczoraj tak się naszukałem bezskutecznie kilku wątków i już wiem że porażka nie leży po winie wyszukiwarki

Doprawiłem wczoraj pieprzem próbną porcje wiśniówki - zobaczymy co będzie.
Wiśnie z kardamonem - degustacja zaskakujaco pozytywna

[Bogi]

Bardzo ładnie sobie pracuje sassafrasowa, zapach cudny.

[Biotit]

a ja nagazowany znalezieniem "Abecadła" Kolegi Plecionki jak zrobić wino z konfitur i innych przetworów, właśnie taki nastawiłem , już od rana dzielnie pracuje, Blg 20 na starcie, kierunek ma prawidłowy. Inne dzielnie pracują i się macerują, najbliżej do zmiany ma Benedyktyn Orzechowy i Rodzynkowiec.
W sumie ok 200l w pracy.

[Maciej]

A ja dziś znowu nie kupię 300kg dolomitu: hurtownie będą otwarte od 04. stycznia
Jadę poprzytulać krzaki.

[Firewarrior]

Chyba nie tylko ten wątek został sprzątnięty, ktoś faktycznie nieźle pozamiatał.

Oj trudno, na drugi raz ów mod będzie dwa razy patrzył na co wywala (mam nadzieję ) - raz na forum uczelnianym zdarzyło mi się wywalić niezwykle ważny i długi wątek, tyle że na szczęście mamy Kosz i dało się szybko to odkręcić zanim ktokolwiek zauważył



Winka znów na strychu, bo akurat tam jest perfekt temperatura - ale znów trzeba będzie przenosić jak nadejdą mrozy...

[rados73]

Pozyskałem kilka butelek po DĘBOWEJ i zastanawiam się jak pozbyć się z nich napisów.
Może ktoś zna dobry sposób

Był wątek o pozyskiwaniu butelek i były tam pewnie też sposoby na takie niedogodności lecz tez gdzieś wsiąkł, bo wyszukiwarka nie znajduje

[ryniu]

@rados73, proszę bardzo TUTAJ

pozdrawiam

[Jurdziu]

Jestem tuż po zlaniu i filtrowaniu tatarakówki czyli ajerówki robionej na suszonych korzeniach. Było tego ze 3 nalewy i finalnie wyszło tylko 0,7 i 0,5 literka. Niech się odstoi, bo póki co niepijalna (za ostra). Na forum szukałem wątku z przepisem, ale musiałem sam wymyślić takowy. Sprawdzę za miesiąc jaki ma smaczek i dam info o przepisie

Zlałem również likierek anyżkowy i jak ktoś będzie robić, a nie lubi za słodkiego, to tego cukru mniej; uczmy się na błędach innych.

[mkaz]

A ja dzisiaj i jutro w piwnicy przeznaczonej na dojrzewanie i leżakowanie miodów i win będę wylewkę pod marmur wylewał oj ciężka praca mnie czeka

[rados73]

@rados73, proszę bardzo TUTAJ

pozdrawiam

Dzięki serdeczne

[Ola OiM]

Zmieniłam Frankowi pieluchę. Trzy razy.

[Andy05]

Zmieniłam Frankowi pieluchę. Trzy razy.

od czegoś trzeba zacząć! Filtruje przez nerki :-)

[widget]

Chłopak będzie miał 18 lat doświadczenia w winiarstwie jak osiągnie wiek umożliwiający rejestrację na forum.

[Hycel]

Rano kupiłem dwie rurki fermentacyjne,kupiłem też 4kg cukru do wiadomych celów,sprawdziłem bllg w nastawie z mandarynek,oraz w nastawie ze skórek z mandarynek,wreszcie zlałem młode wino z DR,wywalając DR z Balona 34l.

[mkaz]

Wylewki zalane. Jutro muszę zatrzeć poczekam tydzień i układam marmur podarowany mi przez kolegę. Może jakież fotki strzele ku potomności

[drajla]

Właśnie kończę filtrowanie płatków dębowych i zaraz zaleję ponownie %.

[Hycel]

Wylewki zalane. Jutro muszę zatrzeć poczekam tydzień i układam marmur podarowany mi przez kolegę. Może jakież fotki strzele ku potomności

Fotki mile widziane.Lecz przed zrobieniem zdjęć,najpierw zapełnij ową piwniczką winami,miodami i różnymi trunkami,ażeby lepiej się fotki oglądało
Pozdrawiam.

[Bogi]

Jem pomelo-słodkie jakieś takie. Zaraz idę skórkę ścierać i do suszenia.