Ocena wątku:
  • 0 głosów - średnia: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Wino z jagód
#1
Hej
Latem nastawiłem wino z jagód. kupiłem 21l owoców. wycisnąłem z nich sok i wlałem do balona 50 l. Dodałem drożdży, tanin. Fermentacja dawno zakończona. BLG 0. Wczoraj próbowałem i mi nie smakuje. ani zapachu ani smaku. Czuć tylko alkohol. Chciałbym je jakoś podratować. Ma ktoś jakiś pomysł?
Odpowiedz
#2
Dolej soku. Będzie smak i mniej %. Możesz też spróbować z tego zrobić ocet, chociaż ciężko to zrobić. Możesz zrobić z tego coś nielegalnego, ale nie zachęcam.
Możesz też rozrabiać tym spirytus do nalewek. Będziesz miał więcej alkoholu, niż gdybyś rozrabiał wodą.

Grzegorz

"Nie spiesz się tak młody przyjacielu!

Nikt nie umknie przed swoim losem."

Odpowiedz
#3
Witaj. Jeżeli ma 0blg to znaczy ze jest wytrawne i może nie smakować. Zlej z nad osadu i dosłodź do odpowiadającego poziomu i odstaw niech dojrzewa. Piszesz, że czuć alkohol ale nie mówisz ile dodałeś cukru i czy w ogóle ?? Według mnie jagody nie są dobrym materiałem na wino.
Odpowiedz
#4
Jeśli po dosłodzeniu dalej Ci nie pójdzie możesz śmiało to z kupażować np z wiśnią.
Tolerancja jest cechą głupców.



Skocz do: