Ocena wątku:
  • 0 głosów - średnia: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Wino z pomarańczy.
#1
Robimy z samego soku czy z soku i wody ? Cukier narazie na bok.
Odpowiedz
#2
Wodę dodaje się do win aby obniżyć kwasowość. Sprawdź kwasowość soku i według wyniku zdecyduj czy dodać wody. Zalecany poziom kwasu to 6-9 g/l. Im robisz słodsze tym więcej kwasu dla zrównoważenia słodyczy.
Pozdrawiam, Paweł

Qui bibit, dormit; qui dormit, non peccat; qui non peccat, sanctus est, ergo – qui bibit, sanctus est.



Skocz do: