Winogronowe - FERMENTACJA NIE RUSZA (Za dużo cukru)

[krzysztof1970]

Myślę, że zastanowiłeś się nad tym co piszesz. Wiesz, że jeśli bezpodstawnie oskarżysz firmę to możesz mieć problem prawny?
Do wina używasz drożdży piekarniczych? Pożywkę Kombi stosuję od wielu lat i nie mam większych zastrzeżeń.

[beskidzki1]

Nie cytuj bez potrzeby

Witam, jeśli stosujesz do piwa, to ok. Mi 2 duże nastawy na winogronie niemal powaliła (jeden może jeszcze do uratowania, drugi uratowany).
Inne ich pożywki są ok. Ale kombi, piszę z pełną odpowiedzialnością (nastawiam od ok 20 lat) jest syfem piekarniczym, nie do wina. Chyba, że leżakowanie w Auchan im aż tak szkodzi Pozdrawiam.

[krzysztof1970]

Mnie kilkadziesiąt nastawów jakoś skutecznie przefermentowało. Jedną z przyczyn na pewno był dodatek pożywki Kombi. Myślę, że wiele osób z tego forum od lat używa pożywki Kombi i takich spostrzeżeń jak Twoje nie ma. Wystarczy może przeczytać o przyczynach wstrzymania fermentacji?
Osobiście używam jej podczas fermentacji miodów.