Forum Domowych Winiarzy

Wątków

1. Wskaźnik błękitny (2 Odpowiedzi)
2. Pirosiarczyn potasu-ile i kiedy (20 Odpowiedzi)
3. węglanu potasu lub węglan wapnia (5 Odpowiedzi)
4. stoper fermentacji (19 Odpowiedzi)
5. Zmiana smaku przez temp. i odkwaszanie (2 Odpowiedzi)
6. Pirosiarczyn! (123 Odpowiedzi)
7. Pirosiarczyn potasu a zdrowie (26 Odpowiedzi)
8. Wodorowęglan potasu KHCO3 - gdzie kupić? (9 Odpowiedzi)
9. Co pierwsze, pekto czy piro?? (3 Odpowiedzi)
10. Technologia otrzymywania płynnego karmelu (0 Odpowiedzi)
11. Campden tablets kontra piro (4 Odpowiedzi)
12. koniec błękitnego wskaźnika - gdzie sam wskaźnik ? (1 Odpowiedź)
13. pektoenzym - czy można dzielić (1 Odpowiedź)
14. Ile dajecie piro do miazgi przed dodaniem drożdży (1 Odpowiedź)
15. Alfa Amylaza (13 Odpowiedzi)
16. Jak odróżnić pirosiarczyny? (9 Odpowiedzi)
17. Nadtlenek wodoru zamiast pirosiarczynu (8 Odpowiedzi)
18. Czy da się wytrącić pirosiarczyn potasu [+ zdrowotność] (22 Odpowiedzi)
19. kiedy nie stosować pirosiarczyn (12 Odpowiedzi)
20. Kwas winowy (5 Odpowiedzi)