Forum Domowych Winiarzy

Pełna wersja: Mieducha ???
Aktualnie przeglądasz uproszczoną wersję forum. Kliknij tutaj, by zobaczyć wersję z pełnym formatowaniem.
Pozsukuje przepisu na tradycyjną, wschodnią mieduche ?
Poczytaj może tu: http://www.liveinternet.ru/users/938256/post42020502/

I jeszcze tu: link

Na jednej ze stron wyczytałem:
"Medovucha
... Zawartośc alkoholu zazwyczaj od 10 do 16 procent, ale może być więcej. Zawartości cukru około 8 - 10 procent, ale może być niższa. ...

...główne składniki:
miód pszczeli, drożdże
dodatkowe składniki:
chmiel, przyprawy, jagody "

dodawano też kwas chlebowy - o ile dobrze zrozumiałem.
"Oczeń spasiba" dzięki dawno tu nie zaglądałem.
Ja w swoim czasie w rosji piłam coś na co mówili "Meducha", ale to mialo tylko 3-5% i krótki termin ważności - i było przepyszne :) Szukałam przepisu, i nie mogłam znaleźć, zdobędę trochę miodu to trzeba będzie zakombinować
Miedowucha to po prostu słaby miód pitny. Kiedyś piłem 'suzdalską' rzeczywiście z Suzdala, ale niestety nie mógłbym jej nikomu polecić...
W Moskwie do dziś są budki, gdzie obok piwa można kupić miedowuchę, ale jest to napój robiony w olbrzymich ilościach i tani, więc raczej nie ma się czego spodziewać...