Forum Domowych Winiarzy

Pełna wersja: Odkwaszanie a kolor
Aktualnie przeglądasz uproszczoną wersję forum. Kliknij tutaj, by zobaczyć wersję z pełnym formatowaniem.
Help,

Odkwaszam (tak ciut ciut) wodorowęglanem potasu. Po dodaniu winko z czerwonego przeszło w kolor jakby fioletowy. Czy tak pozostanie ? Co robić ? :niewiem:
A dlaczego nie wodorowęglanem wapnia? Pytam bo sam przymierzam się do takiej operacji.
Bo wszystkie mądrale mówią, że wodorowęglan potasu nie zmienia smaku. Zobacz sobie dział "chemia".

Bthw - może ktoś odpowie na moje pytanie pierwotne o kolorku wina ?:hahaha::tuptup:
No i nikt nie odpowiedział to sam odpowiem. Po 3 dniach brzydki kolor zniknął, winko zlałem, a po tygodniu zabutelkowałem.