04-01-2004, 19:54
Temat specjalnie umieszczam w krotochwilach bo chyba nigdzie nie pasuje za bardzo 
Wino, a raczej wodnik ze słabo wycisniętych winogron odmiany Iza Zaliwska miał problemy z klarowaniem. Wino zrobione z samego moszczu dawno temu było już super wyklarowane u tu nic. Miałem już zasięgnąc po bentonit, ale... postanowiłem je dosłodzic do 8g/l miodem.
W tym celu rozpusciłem odpowiednią ilosc miodu w winie, podgrzałem do 60*C, zasiarkowałem 8g/hl i po 3 dniach patrzę a tu piękny klar!
Nie potrafię dokładnie wytłumaczyc co się stało, ale jestem z tego powodu bardzo zadowolony
Pozdr, Wesoły
Wino, a raczej wodnik ze słabo wycisniętych winogron odmiany Iza Zaliwska miał problemy z klarowaniem. Wino zrobione z samego moszczu dawno temu było już super wyklarowane u tu nic. Miałem już zasięgnąc po bentonit, ale... postanowiłem je dosłodzic do 8g/l miodem.
W tym celu rozpusciłem odpowiednią ilosc miodu w winie, podgrzałem do 60*C, zasiarkowałem 8g/hl i po 3 dniach patrzę a tu piękny klar!
Nie potrafię dokładnie wytłumaczyc co się stało, ale jestem z tego powodu bardzo zadowolony
Pozdr, Wesoły