Forum Domowych Winiarzy

Pełna wersja: Szybka fermentacja w miazdze
Aktualnie przeglądasz uproszczoną wersję forum. Kliknij tutaj, by zobaczyć wersję z pełnym formatowaniem.
Witam!

Mam takie pytanie: Czy to możliwe, żeby w ciągu 3 dni fermentacji w miazdze BLG spadło z 21 do ok. 4-5?
Tak
Czy w takiej sytuacji należy przejść do fermentacji soku w balonie i dodanie kolejnej porcji syropu cukrowego?
To zależy co fermentujesz:diabelek:
Czerwone winogrono.
A jakie te winogrona czerwone? Labucha? Bo jak tak, to nie ma za bardzo sensu długo fermentować w miazdze. Poczekać jeszcze dzień, 2 aż cukier zejdzie do 0 i wycisnąć sok.
Szczerze mówiąc nie wiem jaki to gatunek winogron.