Forum Domowych Winiarzy

Pełna wersja: Mrożone maliny.
Aktualnie przeglądasz uproszczoną wersję forum. Kliknij tutaj, by zobaczyć wersję z pełnym formatowaniem.
Witam.
Mam ok 3kg zamrożonych malin i tu moje pytanie jakich owoców dodać żeby zrobić 5l wina.
pozdrawiam
Zrób nalewkę. Poważnie.
Cześć,
proponuję zastanowić się nad wiśniami. Nalewka malinowo-wiśniowa jest bardzo wdzięczna, może podobnie będzie z winem.
Dzięki za szybką odpowiedź-pomoc.
A może Drogi Tato1959 doradzisz jakiś sprawdzony przepis na taką naleweczkę.
Może dodatek żurawiny?
Zalej malinki tak, żeby na ok. 2 cm przykryć 65-70% spirem. Merdaj nastawem i tak maceruj ok. 3 tygodnie (ja trzymam nieraz 3 tygodnie a nieraz 3 miesiące, jak się przypomni). Zlej, zasyp maliny cukrem i jak się rozpuści to znowu zlej i wyciśnij owoce. Otrzymanym syropem z wyciśniętym sokiem dosłodzisz nalewkę i po sprawie.
Ile cukru? Nie pytaj bo sypię na czuja.
Masz rację tak zrobię.Wino długo by się klarowało,nalewka będzie pewniejsza no i więcej "obrotów":)
Dzięki za dobrą radę.
Ja dodałabym wiśni.