Forum Domowych Winiarzy

Pełna wersja: Kapusta - sposoby kiszenia, przepisy
Aktualnie przeglądasz uproszczoną wersję forum. Kliknij tutaj, by zobaczyć wersję z pełnym formatowaniem.
Stron: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
Gynek
Pomyliłeś wątki.
Twój przepis opisuje kwaszenie i do tego pasteryzację, a nie kiszenie.

(07-03-2020, 22:57)gynek63 napisał(a): [ -> ]To co ty robisz to szajs jest.
pozdrawiam/Gliwice + 4 km
Eug..

I po co ta mowa nienawiści?
Próbowałeś?
Przepis Gynka to nie kiszenie jak pisze Jurek. To sałatka na zimę z kategorii przetwory domowe.
Robię co roku tylko mam inne proporcje. Co do smaku potwierdzam jest rewelacyjna.
Zakisiłem kapuchę z chrzanem. Noooo, za kilka dni zobaczymy czy zaprzyjaźnione niewielkie pole chrzanu, dzielone z Kolegą, ma szansę na przezimowanie czy też nie. O kapustę się nie boję ponieważ rośnie ona wesoło w Rynku na straganie.
Ja też uwielbiam kapustę z chrzanem! Moim zdaniem dodaje to smaku
W sobotę ukisiliśmy kapustę. Jedna normalna - kapucha, marchew sól.
Druga tylko do słoika - kapucha, marchew, papryka, sól, trochę zielonego (już nie pamiętam dokładnie).
Było parę kapustek jak nie pisałem :)
Teraz po raz drugi w tym sezonie kapusta z czosnkiem niedźwiedzim
i kapusta ze szpinakiem Baby.
Stron: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16