Forum Domowych Winiarzy

Pełna wersja: Degustacja truskawkowego
Aktualnie przeglądasz uproszczoną wersję forum. Kliknij tutaj, by zobaczyć wersję z pełnym formatowaniem.
Otóż dwa lata temu poczyniłem winko truskawkowe z dodatkiem imbiru. Winko jest słodkie, dokwaszone (może za mocno), świetna klarowność. Problem w tym, że rodzinka wyczuwa jakiś dziwny posmak, mówią, że drożdże.

Ja tam drożdży nie czuje, przecież wiem jak drożdże smakują, a osadu nie zrzuca. Może rzeczywiście ma jakieś posmaki, ale ja nic nie czuje. Truskawki były brane z plantacji później odmiany, w miazdze fermentowane może ciut za długo, mogą to być powody tych posmaków.

Chciałbym aby jakiś doświadczony degustator ocenił małą próbkę. Wino już się kończy więc być może uda mi się 2 próbki 200ml uzyskać, więc 1-2 chętnych(dzisiaj będę wiedział na 100% :diabelek: Wysyłka na mój koszt, jedyne czego oczekuje to pomocy :)
Chętnie skosztuję. Adres podałem na PW.
Też chętnie bym spróbował i porównał z moim truskawkowym. Ewentualnie możesz przyjechać na najbliższy zlot do Łodzi i próbka zostanie oceniona przez zlotowiczów.
Ok, to już 2, Marcin proszę o adres na pw.