Forum Domowych Winiarzy

Pełna wersja: [Weryfikacja Proporcji] Cz. Porzeczka + Wiśnia + Cz. Agrest
Aktualnie przeglądasz uproszczoną wersję forum. Kliknij tutaj, by zobaczyć wersję z pełnym formatowaniem.
Witam, mam zamiar zrobić ~15 litrowe wino z mieszanki czerwonych porzeczek, wiśni oraz czerwonego agrestu :)
Moc - 16 %

Mój plan:
5.5 kg porzeczek ~4l soku
1.5 kg wiśni ~1l soku
0.7 kg agrestu ~ 0.5l soku

Do tego mam zamiar dodać:
4.7 kg cukru
~ok 7 litrów wody

Proszę o sprawdzenie proporcji soku/cukru/wody :)

Nigdy nie robiłem tego typu mieszanek, czy mam na coś szczególnego uważać? Czy np może nie dawać agrestu bo z jakiegoś względu nie pasuje?

Jak czytałem to powinno łączyć się czerwone owoce z czerwonymi i próbować, ale tak dla pewności zakładam ten temat.

Pozdrawiam
Jak dla mnie za dużo wody.
(20-07-2015, 12:24)Goger napisał(a): [ -> ]Jak dla mnie za dużo wody.
Czyli radzisz żeby dokupić owoców? - zwiększyć ilość soku?