Forum Domowych Winiarzy

Witam, nie mogłem znaleźć tego wątku na forum, otóż któregoś razu w piwnicy spadła mi na balony szafka ze szpargałami (balony to wytrzymały nie wiem jak) i przez jakiś czas balon z malinowym stał bez korka, nie wiem ile to było dni. Później zlałem wino z nad osadu i po jakimś czasie przychodzę patrzęa tu biały kożuch na powierzchni i teraz pytanie czy wino jest do wylania?

Bez zdjęcia trudno powiedzieć ale jeśli biały kożuszek ma konsystencję pianki/kłaczków to raczej pleśń i wino jest do wywalenia. Jeśli biały kożuszek przypomina krę (twarda i pęka) to ściągnąć wino spod  i na wszelki wypadek zasiarkować.