31-01-2007, 12:18
Witam!
Nazywam się Michał. Jestem z woj. Zachodniopomorskiego, zajmuję się głównie informatyką. Forum czytuję od kilku miesięcy, odkąd postanowiłem sobie znaleźć nowe hobby (które okazuje się interesujące). A zarejestrowałem się dopiero dzisiaj, bo pytań aż tak wiele do tej pory nie miałem
.
Moje pierwsze "dzieła" jeszcze dojrzewają, eksperymentowałem z winkiem jabłkowym (za namową bliskich całkiem naturalnie, czyli na dziko i bez żadnej chemii - co nie okazało się dobrym pomysłem, ale wtedy dopiero zaczynałem czytać Forum - zresztą jeszcze dojrzewa, może wyjdzie na wino) oraz śliwkowym (nie było co robić z kwaśnymi węgierkami, tym razem postąpiłem wg opisanych tu wskazówek, co zaowocowało całkiem udanym produktem, który znika zbyt szybko).
A teraz bulka na szafie ryżowe, trójniaczek i hibiscus - lubię eksperymentować, a moje butle są malutkie (5x5l) - też robione na podstawie przepisów z Forum, więc spodziewam się dobrych rezultatów.
Ogólnie cieszę się, że znalazłem taką skarbnicę wiedzy i pozdrawiam wszystkich winiarzy i winiarki
Nazywam się Michał. Jestem z woj. Zachodniopomorskiego, zajmuję się głównie informatyką. Forum czytuję od kilku miesięcy, odkąd postanowiłem sobie znaleźć nowe hobby (które okazuje się interesujące). A zarejestrowałem się dopiero dzisiaj, bo pytań aż tak wiele do tej pory nie miałem
.Moje pierwsze "dzieła" jeszcze dojrzewają, eksperymentowałem z winkiem jabłkowym (za namową bliskich całkiem naturalnie, czyli na dziko i bez żadnej chemii - co nie okazało się dobrym pomysłem, ale wtedy dopiero zaczynałem czytać Forum - zresztą jeszcze dojrzewa, może wyjdzie na wino) oraz śliwkowym (nie było co robić z kwaśnymi węgierkami, tym razem postąpiłem wg opisanych tu wskazówek, co zaowocowało całkiem udanym produktem, który znika zbyt szybko).
A teraz bulka na szafie ryżowe, trójniaczek i hibiscus - lubię eksperymentować, a moje butle są malutkie (5x5l) - też robione na podstawie przepisów z Forum, więc spodziewam się dobrych rezultatów.
Ogólnie cieszę się, że znalazłem taką skarbnicę wiedzy i pozdrawiam wszystkich winiarzy i winiarki
:
) mandarynki się klarują, do ryżowca się przygotowuję mentalnie (b. ważny etap), drugi balon zdobyczny, wieczorne spacery z latarką i pogrzebaczem do kontenerów na szkło, powolny remont piwnicy... Powiedziałby kto - życie codzienne winiarza...
), w tym roku zdaję maturę. Pochodzę z Ełku, ale od października zamierzam nawiedzić stolicę i tam rozpocząć produkcję trunków na większa skalę
Narazie moje doświadczenia z winem ograniczają się jedynie do degustacji, ale czytając forum (i oglądając zdjęcia piwniczek
) nabrałem ogromnej ochoty na wyprodukowanie czegoś swojego. Narazie wybór padł na ryżowca (skusiła mnie możliwość zrobienia wermucika 
na polskiej Syberii nigdy nic nie mogę kupić, większość rzeczy bardziej "wymyślnych" jest praktycznie nie do dostania