Forum Domowych Winiarzy

Witam wszystkich ponownie. Mam pytanie, jakie drożdże wybrać?
Czym różnią się drożdże aktywne od nieaktywnych? - i nie chodzi mi tutaj o ich czas przygotowania lecz czym się różnią poza tym jak długo się na nie czeka.
I ogólnie, w jaki sposób dobierać drożdże do różnych win? Jakie firmy, i na co patrzeć? Co jest najważniejsze?
Pozdrawiam.

Okres oczekiwania na drożdże zależy od sprawności kuriera.

Z kolei drożdże mają zwykle na opakowaniu podane do jakich win się nadają (kolor, tolerancja alko)
Z biegiem czasu, wraz ze wzrostem doświadczenia sam ocenisz, które są dla Ciebie dobre, a których należy unikać.

Z czekaniem miałem raczej na myśli to, jak długo czekać na ich aktywację Ale dziękuję za radę.
A do wina z czarnych winogron, jakie drożdże i pożywkę poleciacie?

(24-08-2018, 15:12)alskarus napisał(a): [ -> ]Okres oczekiwania na drożdże zależy od sprawności kuriera.

Albo odległości od najbliższego sklepu z produktami winiarskimi.

Zwykle sklepy internetowe w swojej ofercie drożdżowej podają do jakich win konkretne drożdże się nadaja, przynajmniej tak jest w Eurowinie i u Lubery, a z resztą w Biowinie też.