Forum Domowych Winiarzy

Dzień dobry,

proszę o wypełnienie ankiety do badań naukowych. Ankieta oczywiście o winach

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQ...sp=sf_link


Dziękuje bardzo

A co to jest resweratrol?

Resweratrol to antyoksydant (przeciwutleniacz), czyli substancja zwalczająca wolne rodniki

Przeprowadzono takie doświadczenie, gdzie badano zawartość ontyoksydantów w organizmie po bardzo dużym ich skoncentrowaniu w diecie (to było jakieś smoothie bodajże). Poziom ich bardzo wzrastał po spożyciu, po czym spadał poniżej normy. Koniec końców wychodziło na zero, więc od tamtej pory nie przywiązuje uwagi. To był jakiś "dokument", bo filmy dokumentalne w tv właściwie już wymarły na rzecz paradokumentów.