(21-06-2018, 20:54)maciek19660714 napisał(a): [ -> ]Smakowicie wyglądają. Własnej "roboty", pewnie idealne na małosolne...
Tak, Macieju. Nieco do obiadu i kolacji, a reszta na małosolne i do słoików.
Czas najwyższy zająć się ogławianiem...
Krzewy osiągnęły swoje
apogeum wzrostu i teraz, nieco zwolniły. Przyczyną jest także - jak sądzę - zachmurzenie (u mnie, w dużej mierze, bez opadowe) i zapewne, spadek nocnych temperatur...
Nie mniej jednak, zagęszczenie w górnej części jest i trzeba je zlikwidować! Plus, niepotrzebne zacienianie sąsiada...
Starszaki, w odróżnieniu od młodych, oczywiście osiągają
wyższe... wysokości = normalka. Ważne, że wszystkie liście, to intensywna, piękna zieleń! Intensywniejsza, oczywiście na starszakach - też = normalka.
Regentowa część, także OK. Te przesadzone, oprócz dwóch nieszczęśników, rosną powoli ale nieustępliwie.
Jagody weszły w fazę groszku. Zarówno
Zweigelt, jak i
Pinot Noir, są obecnie, na tym samym etapie - idealnie!
Ukorzenianie Regent, to raczej w tym roku =
niepowodzenie... Listki są na jednym sztobrze = niedobrze...
Taki nieciekawy i słaby rok, dla Regenta...
(06-03-2018, 22:08)Karol4511 napisał(a): [ -> ]Panie Maćku może warto było by wznowić relację filmową i zamieścić ją na youtubie. Oglądałem kilka filmów i są one dość pomocne dla laika (takiego jak ja) w tematach winorośli jak i całej otoczki związanej z winami.
(08-03-2018, 00:36)maciek19660714 napisał(a): [ -> ]Maciek mam na imię... Nie Pan Maciek...
Dziękuję za uznanie.
W realizacji jest nowa produkcja, która otworzy cykl, o wspólnym tytule "Rok z życia krzewu". Od wiosennego cięcia, do winobrania i przygotowania do zimy. Bohaterem będzie jeden krzew PN. Premiera zapewne w styczniu, przyszłego roku.
A jednak... premiera jest wcześniej. Pierwsze etapy, historii krzewu Pinot Noir, "rozrosły" się do trzydziestu minut - tak też, będą dwa odcinki. Oto pierwszy:
https://www.youtube.com/watch?v=mhnQyr91Nlk&t=0s
Pewnie jeszcze wiele błędów popełniłem w mojej małej uprawie... Zapewne tak... Cóż wino pokaże jakie... Nie mniej jednak - jak tak teraz oglądam - miło wspominać, nader szybkie pozbycie się czapki i "wskoczenie" w japonki... Oby taka tendencja (w odniesieniu do poprzednich cykli) była w kolejnych latach!
Gratuluję chęci i samego filmiku! - na pewno wielu skorzysta.
Pozdrawiam
Piotr
Kurczę u ciebie to wygląda super schludnie
Ja mam jeden wieli busz ogławiałem w zeszłym tygodniu po już mnie sięgały podłoża łozy.
No niestety. Trochę czasu trzeba im poświęcić. U mnie około 15 minut dziennie, na same zabiegi z latoroślami i pasierbami... No i oczywiście, moje to VV - nieco wolniej rosną... Ponadto zauważyłem w tym roku, po podwyższeniu rusztowania o 30cm, że mam dużo mniej pasierbów...
Zweigelt -
starszaki, zaczynają iść w objętość grona.
Jednoroczniaki trochę mniej ale i tak po Veraison uciacham im te odnogi na górze grona. Będą jak znalazł, na zapas kwasu.
Pinot Noir
starszaki i
jednoroczniaki - różnica dużo mniejsza.
Jest przebarwianie na Regent:
[
attachment=32627]
Chloroza na krzewie Pinot Noir zahamowana;
- 05 22, 05 26 (Chloroza Stop, Micro Fert, Micro Plus),
- 06 03 (Alkalin KB+Si).
Po tych trzech zabiegach - spora poprawa ale jeszcze nie w 100%.
- 06 10, 06 13 (Chloroza Stop).
- 06 25, 05 29 (Chloroza Stop, Micro Fert, Micro Plus)
Krzew na
początku chlorozy. Krzew
obecnie. Trochę to trwało ale ważne, że żaden liść nie zasechł i nie spadł.
W zeszłym roku podobnie próbowałem ratować od chlorozy, dwie inne sztuki PN ale jak sądzę popełniałem błąd, dając Chloroza Stop, Micro Fert i Micro Plus razem z Alkalinem.
I dobrze. Może młodzian rozwinie kiedyś uprawę z wiedzą ojca.
Co do winorośli, to Macieju, u Ciebie wcześniej niż u mnie. Pinot Noir zielone, jak i inne ciemne. Jedynie wybarwia się Oberlin1, który ma już w części granatowe owoce.
Maćku, czy aby nawożenie, nie zaszkodzi krzewom? Winorośl przecież musi radzić sobie sama...
(17-07-2018, 14:00)narc81 napisał(a): [ -> ]Maćku, czy aby nawożenie, nie zaszkodzi krzewom? Winorośl przecież musi radzić sobie sama...
Nie prowokuj
Maciek pewnie sam Potasem pryska ;-)
Narc, przyznaję się; pomagam trochę winorośli... Na przykład, wczesną wiosną ściąłem łozy na dwa pąki, a potem pryskałem olejem. Aklalinem też...
Michał, rozwinie rozwinie - za pięć lat, będzie miał ze dwa hektary do obróbki.
Jednoroczniaki Zweigelt 16Bx. Na tym samym gronie, jagody jeszcze zielone mają 10Blg. Ciężko będzie wycelować...
Grona odsłonięte. Poszedł Switch - mniej więcej - w połowie Veraison. Jutro rozkładam siatkę.
Jednoroczniaki Zweigelt troszkę przed
pięciolatkami. Podobnie
młode Pinot Noir, wyprzedzają nieco
starszaki. Dwa krzewy PN, na
125AA duuużo w tyle - SO4 u mnie wygrywa...
Liście czyste - zero infekcji.
Co ważniejsze... po dwóch latach
zmian na jagodach, które - jak sądzę - okazały się być
MRz na szypułkach, udało mi się opanować ten problem.
Siatki powieszone. Część pd -
Pinot Noir, część wsch -
Zweigelt, część pn -
Regent.
Pierwszy zapas kwasu z Regenta zebrany = 2,7pH, 14Blg.
Maciek, czy zmierzyłeś kwasowość w zapasie? Dobrze byłoby dodać ten parametr do pozostałych danych.
Pozdrawiam
Piotr
Ten zapas jest jakby... przypadkowy. Nie byłem przygotowany z NaOH, ponieważ tenże zapas powstał podczas odsłaniania gron - gdzieniegdzie znalazłem przeoczone potrójne lub zbyt cienką latorośl z gronem bez szans. Teraz roztwór jest już zamówiony i następne zapiski będą z trzema parametrami.
Zapas główny będę zbierał po Veraison. Czyli na Regencie jutro/pojutrze, a na PN i ZW myślę, że za tydzień/dwa.
Regent 17Bx
Zweigelt 16,5 Bx
Pinot Noir 15,5 Bx
Nasz forumowy Kolega Feliks też zebrał kwasy, o ile pamiętam (najwyżej mnie poprawi) z następującymi parametrami:
Brix 12
pH 2,9
Kwas 18gr/l
Piszę, aby na podstawie podawanych danych, zbierać zgodnie z założeniami.
P.S. Pod koniec tygodnia będę mierzył parametry owoców w winnicy u Kolegi Jacka z Witkowa. Mnie szczególnie interesuje Aurora ( trochę kupię do przerobienia ). Jakbyś reflektował na jakieś, to daj znać.
Pozdrawiam
Piotr
Aurora to fajne wino, a nawet bardzo dobre ale do dwóch/trzech miesięcy po winifikacji. Potem zostaje daleko w tyle za peletonem... Zatem dziękuję ale nie. To oczywiście moja wiedza w ocenie trunku... Natomiast w uprawie - pękalska jest strasznie po deszczach.
Jeżeli jednak... zaskoczysz mnie w marcu - dam znać w przyszłym roku.
A co, boisz się wyzwania za 2,5zł/kg?
Sadzić Aurory nie zamierzam, ale Jacek będzie miał w tym roku b. dużo owoców z różnych odmian i wszystkiego sam nie przerobi. Dlatego korzystam z okazji, co by nie mieć za mało. A jak wiadomo, ten rok dobrym jest.
Pozdrawiam
Piotr
U mnie (Mazowsze-Podlasie) rośnie 15-letnia Aurora. Owocuje systematycznie i hojnie, a owoc jest smaczny. Wcześnie startuje i dobrze się regeneruje po przymrozkach.
Z lekką dozą niepewności potwierdzam opinię Maćka, że wino do wypicia jest tylko zaraz po zrobieniu, nie może leżeć. W trakcie winifikacji i ściągania było dość aromatyczne. Po pół roku leżenia nie nadawało się już raczej do picia.
W tym roku puściłem Aurorę samopas po pergoli. Owoców w bród, na razie cukru mają bardzo mało.