Forum Domowych Winiarzy

Pełna wersja: Przechowywanie bądź fermentowanie wina w plastikowym kegu.
Aktualnie przeglądasz uproszczoną wersję forum. Kliknij tutaj, by zobaczyć wersję z pełnym formatowaniem.
Witam, co sądzicie o przechowywanie wina w takich kegach jak: ten z browinu  bądź taki plastikowy gąsior po piwie? Czy wino, piwo oraz miód mogło by leżakować w takim cudzie? To nie są raczej mocne alkohole, a taki plastik ma chyba sporo zalet. Pozdrawiam
I ja się podepnę do tematu, przymierzam się do kupna czegoś takiego:
https://sklep.tragar.pl/beczki-na-zywnos...91760.html

Czy takie coś będzie się nadawało na burzliwą fermentację? Nie mam zamiaru w tym leżakować wina w późniejszych etapach.
Nie mam zastrzeżeń do przeprowadzania fermentacji w plastikowych pojemnikach (oczywiście z atestem do kontaktu z żywnością), sam tak robię. Jednak co do długiego leżakowania (w moim przypadku kilka/kilkanaście lat) unikam plastiku jak diabeł święconej wody.
Chciałbym cichą fermentację w nim przejść, te 8 miesięcy i do butelek. Do cichej nie ma zastrzeżeń?
Cichą czasem też trzymam w plastiku.
Mam koło 17 litrów towaru w 32 litrowym wiadrze, myślę gdzie je przelać...