Forum Domowych Winiarzy

Pełna wersja: Wino Mogen David Pomegranate Po swojemu
Aktualnie przeglądasz uproszczoną wersję forum. Kliknij tutaj, by zobaczyć wersję z pełnym formatowaniem.
Witam , jako że jestem tu nowy , to i też pierwszy post :)
Pytanie mam , czy można przybliżyć proporcję owoców do cukru i wody aby w smaku gotowy produkt
przypominał smak i słodkość wina Mogen David Pomegrante ?
Nie można przybliżyć, ponieważ rzeczony napój składa się tylko w 50% z moszczu, szczep Concord i jest przykładem chemicznego pryta prosto z USA, w składzie jest spirytus, cukier, aromaty i moszcz.
Ten napój winopodobny tak jak napisał Bogi niewiele ma wspólnego z winem. Jak sama nazwa wskazuje jest sztuczne aromatyzowany owocem granatu. Więcej tam chemii jak naturalnego wina. Nawet nie wiadomo czy to kiedykolwiek fermentowało.
:D
No ok , nie prosiłem o ocenę produktu , ale jak zrobić z winogron podobną słodkość wina :)
jakie proporcje tak plus minus zastosować na 10 kg winogron na balon 25 l :)