Forum Domowych Winiarzy

Pełna wersja: Zbiory tarniny.
Aktualnie przeglądasz uproszczoną wersję forum. Kliknij tutaj, by zobaczyć wersję z pełnym formatowaniem.
Witam.
Jestem początkującym. Bawię się w wina od roku.
Niedaleko mnie rośnie mnóstwo tarniny.
Stąd pomysł na wino z tarniny. I pytanie lepiej zbierać  na przełomie Września i  Października i mrozić czy jednak czekać na przymrozki w Listopadzie czy Grudniu..
Teoretycznie mogę kontrolować stan krzewów i owoców bo rosną 100 metrów ode mnie. 
Chciałbym zrobić wino czyste bez jakichś domieszek, tylko z tarniny.
A na forum jest albo zbieraj wcześniej i mróź albo czekaj i licz się z tym że ptaki obeżrą.
Jak byłoby optymalnie???
Już teraz owoce są duże i ładne wybarwione, chociaż w smaku niezjadliwe.
?
Jak masz pod nosem to czekaj i obserwuj. Jeszcze nie jest pora na zbiory. Stwierdzisz że ptaki objadają to wtedy zrywaj, przemrozić możesz w zamrażarce.
Niestety szlag trafia całą uliczkę. Pleśnieje i gnije.
Robi się to samo co na mojej winorośli.
Chyba po tarninie.
Jest sens kiedyś jak dojrzeje przerywać?