Forum Domowych Winiarzy

Pełna wersja: Brązowy nastaw
Aktualnie przeglądasz uproszczoną wersję forum. Kliknij tutaj, by zobaczyć wersję z pełnym formatowaniem.
Witam to mój pierwszy post na forum oraz pierwszy sezon robienia domowych win. Tydzień temu nastawiłem balon na 25l używając 6kg owoców dzikiej róży. Niestety drożdże aktywne których używałem prawdopodobnie przez złe przechowywanie nie uaktywniły się, i po 2 dniach wlałem nowe wraz z odżywką 
Kombi vita oraz taka z witaminą B1. Dzisiaj zauważyłem, że kolor nastawu jest brunatny i tutaj moje pytanie czy możliwym jest aby wino zbyt się utleniło, stąd zmiana koloru? I czy można coś zrobić żeby je uratować. W załączniku zdjęcie balonu.
Jak to pracuje to moim zdaniem wszystko jest ok.
Pracuje, dzięki za odpowiedź!