Forum Domowych Winiarzy

Pełna wersja: Sposoby na mulaki
Aktualnie przeglądasz uproszczoną wersję forum. Kliknij tutaj, by zobaczyć wersję z pełnym formatowaniem.
Wina które zrzucają dużo rzadkiego mułu na dnie.
Dawniej dla mnie bolączka co z tym robić. Obecnie...

Zlewam te wszystkie muły do jednego balona, robię mix mulaków.
Mija dwa tygodnie i mam pół dość dobrze sklarowanego wina i pół w zasadzie piachu.
Czyli świetnie się rozdziela jedno od drugiego.

Z nastawionego truskawka około 30 litrów, czereśnia około 10 litrów,
agrest ~20 litrów ?

Uzyskałem 5 litrów wina ze zmieszanych 10 litrów mułu, w ten sposób znacznie lepiej oddziela się osad od reszty
niż w przypadku gdyby zostało pozostawione każde z osobna - samo sobie.

Inny sposób to mieć wąską długą butelkę o pojemności ze 5 litrów. I tam wlewać muł.
Efekt też zadowalający.

Ewentualnie jeszcze wydaje się,. że dodanie kapki malin znacznie poprawia proces.

Chwalę sobie te metody i polecam każdemu. Bo szkoda wina! ;-)
W sumie w tym roku z mulaków które wymieszałem - otrzymałem perfekcyjnie wyklarowane wino.
20 butelek. Bardzo dobre w smaku.

Ogłaszam sukces