Forum Domowych Winiarzy

Witam,
Mam takie pytanie: jaki rodzaj miodu do czego najlepiej się nadaje. Mam do dyspozycji:
Rzepak, facelia, akacja, lipa.

Naprawiłem akcję z czarnym bzem (10% soku) A teraz mam zamiar zrobić lipę wiśniaka i nie wiem czy to polaczenie będzie udane. Wydaje mi się, że ostrość lipy będzie pasować do wiśni.
Co o tym sądzicie?

Lipę nastaw bez dodatków jako miód Koweński. Na prawdę warto.

Jak wyżej a do wiśni weź akację. Rzepak jest najbardziej neutralny i nadaje się do każdego rodzaju miodu pitnego. Facelii nie używałem więc nie wypowiem się.

Facelia jest bardzo podobna do akacji, może trochę bardziej kwaskowa więc do owocowych powinna się nadać. Będziemy próbować.