Forum Domowych Winiarzy

Pełna wersja: jaki miód najlepszy?
Aktualnie przeglądasz uproszczoną wersję forum. Kliknij tutaj, by zobaczyć wersję z pełnym formatowaniem.
Witam ponownie.
Chciałbym jeszcze spytać jaki miód byłby najlepszy do produkcji miodu pitnego. Tak na oko wydaje mi się , że gryczany raczej nie :)))
Jak zaprawiany, albo owocowy to może byc wielokwiat, jest neutralny w smaku i zapachu i tani. Do czystych miodów czyli bez dodatków to w książkach podają, żeby dawać ciemne miody które są ostre w smaku i mają wyrazusty zapach.
To chyba właśnie zależy od rodzaju miodu jaki chcesz osiągnąć. Do czystych czy owocowych stosowałbym raczej miody wielokwiatowe, akację czy lipę, a do korzennych coś ciemniejszego - np. gryka.
zamówiłem juz lipę