10-09-2006, 14:10
10-09-2006, 14:14
10-09-2006, 14:22
40kg to raczej na wino 
Przefermentuj w miazdże przez tydzień-dwa, potem silne męskie ramiona z załączoną tetrą i wułala!
Krzysztof
Przefermentuj w miazdże przez tydzień-dwa, potem silne męskie ramiona z załączoną tetrą i wułala!
Krzysztof
10-09-2006, 14:59
Dokładnie tylko fermentacja w miazdze.... z czasem drożdze przegryzą całe winogronka i będzie tylko sok... mi to wystarczy 
10-09-2006, 16:26
Ja mam praskę, ale do winogron nie używam. Winogrona rozdrabniam mieszadłem do farb i wiertarką, 6 dni w miazdze, potem na sito i samociek przez kilka godzin. To co zostaje na sicie do innego, termicznego przerobu z dodatkiem wody i cukru. Tak ja to robię. Wszyscy którzy probowali - chwalili że dobre
Praska do innych owoców, jak jabłka i gruszki.
Praska do innych owoców, jak jabłka i gruszki.10-09-2006, 16:30
Ja to robię tak: po dokładnym umyciu, rozgniatam takim czymś do robienia piure. Potem fermentacja w miazdze 1tydzień w wiadrach plastikowych. Po tygodniu najpierw przez sitko, a to, co zostanie na sitku kładę na kawałek płótna w kształcie kwadratu, łapię za rogi i skręcam robię to nad wiaderkiem (uwaga bo jak ktoś ma dużo siły to przy takim wykręcaniu można sobie ściany pochlapać )
pozdrawiam
wiśnia
)pozdrawiam
wiśnia
10-09-2006, 16:45
11-09-2006, 07:16
11-09-2006, 07:38
11-09-2006, 08:16