Forum Domowych Winiarzy

Pełna wersja: mieszanie win
Aktualnie przeglądasz uproszczoną wersję forum. Kliknij tutaj, by zobaczyć wersję z pełnym formatowaniem.
mam pytanie
mam dwa wina
pierwsze to 5 l ryżowego kore ma okoł0 18% i jest bardzo kwaśne , a drógie to śliwkowe jest go około 35l i jest bardzo słodkie ma około 16%.
czy moge te wina zmieszać i jak to zrobić?
czy normalnie wlać jedno do drugiego czy czekac aż sie wyklarują?:sloik:
Poczekaj, ąz będa dojrzałe. Smak się zmienii może się da wypić jako jednorodne. Kupażujemy gotowe, wyklarowane wina.
...i najpierw zrób kilka próbek po np. 0,5L, tzn. zmieszaj wina w różnych proporcjach, odstaw na jakiś czas żeby sie przegryzło, wybierz najsmaczniejszą opcje i zastosuj proporcje do reszty wina.