Forum Domowych Winiarzy

Pełna wersja: Przy pierwszym obciagu
Aktualnie przeglądasz uproszczoną wersję forum. Kliknij tutaj, by zobaczyć wersję z pełnym formatowaniem.
Witam .Mam pytanie moze banalne ,ale chcialbym poznac wasza opinie Czy przy pierwszym obciagu mozna przepuscic winko przez saczek, czy tez nie jest to wskazane ze wzgledow fermentacyjnych Pozdrawiam.
Lepiej nie. Po pierwszym obciągu powinno jeszcze sobie cicho pofermentować. I kontakt w powietrzem przez tak długi czas chyba nie jest wskazany. A w ogóle po co chcesz sobie dowalać tyle roboty?
To nie ma sensu - wszystkie farfocle, cząstki owoców itp. i tak osiądą na dnie i pozbędziesz się ich po kolejnych obciągach.
Marek
dzieki za podpowiedz.
ja bym nie ryzykował, zbyt długi kontakt wina z powietrzem na pewno nie wpłynie korzystnie.