Forum Domowych Winiarzy

Witam. Mam zamiar zrobić winko z aronii i przy robieniu MD żona mnie zagadała i zamiast drożdży Burgund rozrobiłem Tokaj. Czy coś z tego wyjdzie czy darować sobie i zrobić Burgundy?

Znasz kogoś takiego co by odróżnił na jakich drożdżach zrobione jest wino?
Jeśli znasz to czy odróżni w aroniowym?

I wszystko w temacie. Dzięki

W takim razie to po jaką cholerę jest tyle rodzajów drożdży ?

(03-12-2014, 16:30)KaSyX napisał(a): [ -> ]W takim razie to po jaką cholerę jest tyle rodzajów drożdży ?

Tak zwany chwyt marketingowy

W recepturze na wino rodzynkowe powinienem użyć drożdży Tokaj. Jeśli użyję Bayanus G995 to nie będzie różnicy ?

Wszystkie mają różne cechy. Głównie odporność na alkohol.

W takim razie jak Cieślak zaleca użycie drożdży Tokaj do wina rodzynkowego to powinienem tak zrobić... ? Nie chcę nic zepsuć. ....

Czy wyczujesz różnicę to kwestia już kubków smakowych i węchu raczej.

Są osoby które potrafią z zamkniętymi oczami rozpoznać co to za wino jaki szczep i z której winnicy wyszło.

eeeeeeeeeee to nie ma nad czym się tu zastawiać i jechać na bayanusach g995 byle ruszyło