Forum Domowych Winiarzy

Solo to chyba tą która 5 lat w beczce, bo te co są w sklepie to nie za bardzo

Też spotkałem sie z takimi opiniami , ale postawiwszy na stole wódkę (dowolną) i zwykłą "51" wybrałbym cachasę.

Ta cachaca, która bardziej, dużo bardziej przypomina rum, niż wódkę, nie jest sklepowa, tylko "artesanal". Osobiscie nigdzie nie mam zamiaru jej dodawać, bo na czysto smakuje i grzeje (artesanal w końcu) wybornie.

Andrzeju @Andy05 co prawda twój post sprzed ponad dwóch lat,ale Carlosa I znalazłem tutaj

Dziś zaserwowałem takie coś:

60ml Bols Mandarin (nie gwarantuję czy jest produkowany jeszcze)
70ml Tonic Schweppes
plasterek pomarańczy albo 10ml świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego.

gin ,tonic ,cytynka w plasterku oraz słomka .Drugi to wódka,sok malinowy ,sos tabasco. Trzeci to wódka ,sok pomidorowy pieprz sól .

Szkoda, że zaczynam obecność na forum od wpisu w tym temacie, niestety dopiero pierwsze zamówienie przypraw idzie pocztą i czekam na spirytus, więc w przyszłości pewnie wypowiem się w tematach o nalewkach.
Rok temu myślałem by się zabrać za robienie nalewek, jednak zakupiłem w sklepie jeden drugi likier, znalazłem chętne testerki i zacząłem robić drinki
Jako osoba, która lubi czystą i ew gin z toniciem znalazłem kilka swoich ulubionych (nazwy znalezione w necie choć część nieco ulepszona)

1. Czikita

1 kielonek wódki,
1,5 kielonka likieru bananowego (tani z Carrefurra)
2-3 kielonki mleka (robiłem też na sojowym i było chyba nawet smaczniejsze)
0,25-0,5 kielonka syropu amarertto

powinno się z 2-3 kostkami lodu rozmieszac w shakerze
daje rade również dobrze rozmieszane w szklance (najlepiej od czerwonego wina) - choć wtedy nie robi się dość fajna pianka

1. Aki's Special

0,5 kielonka wódki
0,25 kielonka likieru blue curacao
1 likier pomarańczowy (przydaje się choć nie wymagany, jak go nie miałem to lałem zamiast 0,25 1 kielonek likeru blue curacao)
1-1,5 kielonka soku pomarańczowego
1-2 kielonki sprite

Do szklanki wypełnionej lodem (choć często zdarzało mi się wrzucać tylko 2,3 kostki), wlewamy wszytko po kolei i czymś mieszamy

3. After Sex

1 wódka
0,5-1 likier banowy
2,5 soku pomarańczowego
nieco syropu z grenadyny

Do szklanki wypełnionej lodem (choć często zdarzało mi się wrzucać tylko 2,3 kostki), wlewamy wszytko po kolei i czymś mieszamy

4. Cranberry Cooler

1 wódka
prawie 1 kielonek syropu amaretto
2-3 soku z żurawiny
2 soku z pomarańczy

wlewamy do szklanki z lodem
(można też zamienić to amaretto na kolejny kielonek soku z pomarańczy - wtedy nazywa się chyba Madras)

4. Fruit Salad Cooler

1 wódka
1,5 likier banowy
1,5-2 sok jabłkowy
1,5-2 sok żurawinowy

najlepiej z dwoma kostkami lodu rozmieszać w shakerze.

No i jeszcze cztery które ciężko przyporządkować do miejsc 6-10.

6. Cosmopolitan

1 wódka
0,5 liker pomarańczowy
2 sok z żurawiny
0,5-1 sok z limonki (najczęściej robie go wyciskając kilka limonek, dolewam nieco wody i cukru do smaku)

najlepiej nalać do kieliszka od martini po wcześniejszym zmieszaniu w shakerze

6. Limestone Breeze

1 wódka
niecały 1 syropu amaretto
3-4 soku jabłkowego
0,5 soku z limonki

lejemy do szklanki z lodem

6. Citrus Sour

1 wodka
1 sok pomarańczowy
3 soku grejpfrutowego

najlepiej z 2 kostkami lodu w shakerze i kieliszku od martini

6. Green Eyes

1 wódka
1 likier blue curacao
2-3 soku pomarańczowego
0,5-1 soku z limonki (robionego tak jak powyżej)

lejemy do szklanki z mniejsza lub większą ilością lodu

6. Blue Ocean

1 wódka
1 blue curacao
1 sok grejpfrutowy
1 sok ananasowy (nigdy nie kupiłem soku ananasowego, zdarzało mi się lać słodki z sok z ananasów w puszce, albo po prostu wlać pomarańczowy.

najlepiej do kieliszka od martini po zmieszaniu w shakerze.

------------------

jaka wódka?
zacząłem od krupnika/żołądkowej de luxe - nie było zbyt smaczne
od razu zmieniłem na finlandie, nieco lepiej ale wtedy zacząłem eksperymentować dolewając nieco więcej soków, albo nieco mniej niepełne kieliszki wódki.
doszło do ideału,
wróciłem do tańszych wódek (np wyborowa) - idealny smak pozostał

jakie likiery?
zwykłe z Tesco, Carefoura.

------------------

kolejny wpis jak zrobie jakieś nalewki

ostatnio koleżanka zaserwowała na imprezie Shoty MACHU PICHU. co prawda likier Agwa jest dość trudno dostępny, bo można go głównie przez neta kupić, ale warto, bo shoty świetne

40ml likieru Agwa
20ml Southern Comfort
10ml soku z limonki (cytryny)
10ml syropu cukrowego

Rozlane na 8 małych shotów

Polecam

Próbowałem wiele z gotowych produktów i są smaczne, teraz serwuje-eksperymentuje z moim skrzychowym:
Pierwszy

1 wermut
2 blue curacao
3 sok pomarańczowy
4 rum
5 lód

Drugi

1 wermut
2 sprite
3 lemonka
4 lód

Nikt z Gości nie narzeka