Jabłko-Mięta??? Prawie jak Tymbark...

[Snaker22]

Witam, jak w samym tytule, czy ktoś z was przerabiał owy temat???
Pozdro

[tata1959]

Dodanie liści mięty do fermentacji, jak na mój nos, mogło by rozczarować. Nie robiłem, ale jak bym się pokusił to bym użył kropli miętowych z apteki po wyklarowaniu wina.

[Snaker22]

Myślisz ze liście dodadzą za dużo goryczki???

[pinki30]

Ja nie próbowałem ale Snaker spróbuj i podziel się doświadczeniem

[tata1959]

Myślisz ze liście dodadzą za dużo goryczki???

Może nie tyle goryczki co posmaku surowej zieleniny. Mówię o świeżej.

[Snaker22]

To co napisałeś o miecie z apteki jest moim zdaniem strzałem w 10tke ale jakoś mi się wydaje że to trochę pójście na łatwiznę, ale chyba to jedyne dobre wyjście... za niedługo se dokupię kolejną 5tke i wtedy spróbuje w liściami ....
Pozdro

[Olimpus]

Dawno temu był produkowany taki jeden wyrób Jabłkowo-miętowy "Cavalier" Dobre jak się mało piło ale wystarczy jedno strucie i nie przełkniesz go nigdy więcej wiem z autopsji Także jakbyś eksperymentował to właśnie na małym balonie i naprawde musisz uważać z tą miętą żeby nie przesadzić Ale tak czy inaczej życze powodzenia!

Jakbyś robił to winko to nie zapomnij wrzucić relacji

[Snaker22]

krople mietowe juz kupione musze se tylko nowa 5tke zalatwic i odpale to cacko mysle tylko ile tych kropli ewentualnie tam wlac bo sa na maxa mocne...

[Mates3242]

A ja robiłem dwa takie jabłko mięta i drugie było z bardzo małym dodatkiem mięty a i tak po 10 miesiącach jak na razie daje taki ochydny posmak. Tym bardziej mnie to dziwi bo lubię mięte ale jak dla mnie w winie już nigdy więcej. Ale próbujcie może po prostu coś mi się nie udało.

[kolman]

Na którymś łódzkim zlocie pojawiło się jabłkowo-miętowe i było bardzo dobre, spróbuję się dowiedzieć czy użyto kropli, świeżej czy suszonej mięty.

No i nie szarżuj z procentem

[balon]

Robiłem eksperymenty z miętą. Mięta owszem daje wspaniały smak ale jako dodatek do już gotowego wina.Np niewielki dodatek syropu miętowego. Fermentowanie wina z dodatkiem mięty w każdej postaci jest obrzydliwe!!!
Nie wiem jakie związki się tam wytwarzają ale jest to ogromne fuj!!!
Miałem kiedyś hopla na punkcie dodatku mięty i wykonałem kilkanaście prób i zepsułem ponad 50 L wina jabłkowego.

[ibuprom]

Ja np. dodałem wywar z dwóch albo trzech torebek herbaty miętowej do 5litrowego pojemnika z winem ryżowym i nawet dobre było, chociaż nie mogę powiedzieć by ono mogło sie nazywać 3miesięcznym chociażby bo chyba po dwóch piłem, ale na mój gust to dało taki ciekawy "zimny posmak" i w porównaniu do drugiego pięcio-litrowego z samego ryżu które nastawiłem i po pierwszym zlaniu z nad osadu testowałem równocześnie raz jedno raz drugie, było w moim rankingu na pierwszym miejscu.

[maja5]

ibuprom, ty jesteś dobry na ból głowy. Uśmiałam się do łez czytając twoje posty, i głowa przestała boleć.

[Wojtek123]

Hej, przystawał bym raczej do aromatyzowania wina juz po fermetacji. Liście raczej nie dadzą zbyt ciekawego aromatu.

[amarantowy]

Ja myslalem o cukierkach mietowych ,dropsach . Ale nie wiem czy to dobry pomysl ? Chcialem nimi zabic zapach drozdzy piekarskich ktore dalem jak to poczatkujacy .

[zyzool]

Snaker, podziel się bracie - ile tych kropelek wymyśliłeś?
Lada dzień będę jabłko stawiał i właśnie myślałem o alko wersji tymbarka.

[krzysztof1970]

W Warszawie są już jabłka? Ach ta wegetacja... w stolicy wszystko szybciej....

PS Na poważnie. Poczekaj z winem do jesieni. Z obecnie dostępnych odmian wino wychodzi podłe.

[Snaker22]

Zyzool, u mnie 25L jabłkowego już nie pracuje od ok. 3 miesięcy i myślę że za niedługo odleje 5L i do tego dodam kropli, poczekam miesiąc i wtedy się okaże, albo zysk albo w pysk w razie w to sie te 5L .cenzura na 0.7 miętowo-jabłkowego szaleństwa...

[tasmol]

Cenzura wprowadzona. Na tym forum o tym się nie dyskutuje.