DRAJLA - Orzechówki, morwowa, śliwkowa, chmielinka i wiele innych .....

[drajla]

agadu i kostas- bardzo dziękuję za Wasze recenzje. Skład tej nalewki podam po pozostałych opiniach.

[Andy05]

Sprawy oczywiste (klarowność, barwę...) pominę

Po spróbowaniu pierwsza myśl "czy to aby nie podpucha?" Kwasna ani nawet mocno wytrawna to ona nie jest! dla mnie grupa lekko-słodkich. Nalewka klasa! Jak na Twoją to lekka i niskoalkoholowa. co wcale jej nie przeszkadza byc pyszną Aromalt leciutki, ulotny. czy ta żurawina nie jest aby dereniem podszyta? Jesli go nie ma w składzie (np. syropie dosładzającym) to i tak dla mnie ma długi ogon, wcale nie kwaskowo-żurawinowy, a dereniowy właśnie. Bardzo dobry trunek, co za rok we wszelkie szranki konkursowe stawac może (no i chyba poza podium nie będzie).

[drajla]

Po spróbowaniu pierwsza myśl "czy to aby nie podpucha?"

Jak chcesz podpuchę to Tobie zrobię hahaha na specjalne życzenie. Tylko wyraź swoją wolę!
Ale chyba tu nie o to chodzi.

Nie, w niej nie ma derenia, ani jednej sztuki.

Bardzo dziękuję za recenzję.

[Andy05]

[Nie, w niej nie ma derenia, ani jednej sztuki.

Tym bardziej jestem pod wrażeniem. Może choć stała w lochu koło derenia

Świetna kompozycja.

[drajla]

Teraz ( po wysłaniu testerków ) faktycznie stoi w lochu, parę kartonów za dereniem z ubiegłych lat.

[Biotit]

Żurawinówka 30%

Kolor : Głęboka i ciemna czerwień
Przejrzystość: 100%
Wyrównanie smaków: dla mnie idealna, lekko wytrawna, niewielka ostrość pewno spowodowana młodością i takim , a nie innym Spirytem. Wyraźny smak Żurawiny.
Moc: zdziwiłem się, że choć ma 30%, wcale nie jest dla mnie za słaba.

Jednym słowem: jak do tej pory Nr. 1 wśród Pawła nalewek, które miałem możliwość degustacji

[tata1959]

Nalewka z żurawiny z Manufaktury Piskiej by Drajla:
Kolor: zdecydowana radosna czerwień,
Zapach: żurawina i coś jeszcze, nie wiem co,
Smaki: dodany składnik dodaje matu, który z żurawinowej robi bardzo ciekawą nalewkę. Moc (o dziwo spir słabo wyczuwalny)/aromat/kwaśność/cukier w idealnej harmonii. Nie wiem czym uzyskałeś dodatek aromatyczno-goryczkowy, ale postrzelam sobie:
1/ liczi,
2/ bylica,
3/ dąb.
Nalewka zdradza obecność dodatków korzennych.
Podsumowanie: Pawle ja Ci gratuluję już, a nalewka powinna Ci przynieść w przyszłości fanfary/medale/dipłoma i splendor czego życzę z całego serca.
Czepiam się teraz, aby miodu nie za dużo - tej goryczki z drugiego jezyka bym ujął 10-15%

I tym sposobem wypróbowałem cały testerek jak chyba prawie nigdy.

[kostas]

Tata to tak jak ja miałem problemy z odstawieniem tego testerka, ale udało się. W zamian musiałem się napić dzikiej róży, której miałem sporo. I tak uchowała się żurawina od drajli. Ta nalewka naprawdę ma potencjał

[Bogi]

Dobrze żeście przypomnieli, nie może się zmarnować

[agadu]

Wczoraj poczęstowałam próbkami od Drajli kolegę. Najpierw mówił, że wcale alkoholu nie czuć, soczek, a po wnikliwej degustacji... że coś już mu obraz pływa przed oczami
Oceny:
1) głóg ("rzeczywiście, jak czekolada!") i moja morelówka korzenna,
2) żurawina,
3) renkloda ("taka trochę nijaka", no, po żurawince...).
Liczi mu nie dawałam, bo on lubi słodkie, już listówka mu nie szła.
Aha, i podobały mu się etykietki

[drajla]

Bardzo dziękuję za Wasze opinie.

Tak jak obiecałem podaję skład:
1,5 kg żurawiny
1,5l wódki
0,5l spirytusu
0,75 kg cukru
1/3 laski wanilii ( 6cm )
4 szt śliwek suszonych.

Moim zdaniem ostrość dał kwas z żurawin, a goryczkę "pestki" żurawiny. Pozostałe aromaty pochodzą ze śliwki i z wanilii.

[drajla]

Właśnie ukończyłem wytrawną nalewkę z orzecha włoskiego - zdecydowaną w mocy i przyjemnie korzenną.

Jak komuś zasmakuje to może sobie zrobić w tym roku , bo właśnie nadchodzi sezon na zbiór zielonego orzecha włoskiego.

Osoby zainteresowane poznaniem co z tego wyszło, proszę się tutaj wpisać na listę. Ponieważ napoju jest mało dotyczy to tylko 7 pierwszych osób, które po otrzymaniu testerka w krótkim czasie ( 7 dni ) opiszą swoje wrażenia w tym wątku.

Serdecznie zapraszam do zabawy.

1. tasmol
2. jameer
3. Biotit
4. kostas
5. briard
6. agadu
7. Thaifu

Przypominam, że nie oczekuję rewanżu!!

[tasmol]

No to ja z chęcią.
Tylko niestety w Poznaniu na tegoroczną orzechówkę nie będzie orzechów

[jameer]

Z chęcią spróbuję

[drajla]

Witaj Grzesiu- już Ciebie dopisuję.

[Biotit]

ja się piszę

[kostas]

to i ja bo u babulinki orzech rośnie, więc z surowcem problemu nie będzie, a i twoich nalewek pewny jestem

Edit: jutro będę to sprawdzę czy ze zbiorów coś będzie czy nie obmarzły.

[drajla]

Jesteś dopisany.

Jak sprawdzisz to napisz czy są czy zmarzły.

[briard]

Witam,
też chętnie spróbuję bo miałem taką w planach

[drajla]

Dopisałem Ciebie.

Są jeszcze tylko 2 miejsca!

[agadu]

Jeśli przyjmiesz taki niewprawiony nos i kubki smakowe (i co tam jeszcze), jak moje, to się zgłaszam Kiedyś próbowałam raczej kiepskiej orzechówki, ale wierzę, że Twoja będzie palce lizać. I tak jakoś mam ochotę na wytrawne, a orzechy u Taty rosną

[Thaifu]

to i również proszę o dodanie mojej skromnej osoby.

[drajla]

Jeśli przyjmiesz taki niewprawiony nos i kubki smakowe...

Bardzo proszę i pamiętaj, że to nie będzie likier orzechowy.

[drajla]

to i również proszę o dodanie mojej skromnej osoby.

Jesteś dopisany.

Jutro wysyłka do wszystkich z listy- poleci priorytetem!

Czekam na potwierdzenie jak dostaniecie listy!
Pozdrawiam drajla

[kostas]

Byłem zobaczyłem, wiele tego nie ma tak na oko, ale drzewo ogromne. Orzechy na razie jak ziarna fasoli czerwonej.