21-01-2013, 21:48
Drugi raz dzisiaj probowalem zrobic ricotte, podgrzane do 90*, dwie cytryny i lyzeczka octu. Odstawilem na trzy godziny, efekt byl taki: z serwatki zrobil sie przezroczysty plyn o kolorze soku jablkowego, a na "gorze" plywala biala masa, ale kawalki byly tak male, ze przez potrojna warstwe gazy przelecialy bez problemu.
Gdzie robie blad? Bo produkty "pierwszorzedne" wychodza swietnie, a ricotta juz nie bardzo
Gdzie robie blad? Bo produkty "pierwszorzedne" wychodza swietnie, a ricotta juz nie bardzo